la cuisine sans prise de tête
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Pour changer du plateau de fromages, pas évident à composer et bien souvent pas forcément bon marché, surprenez vos convives par cette terrine super facile à faire et qui fera son petit effet. Une préparation à l’avance et une jolie …
Vous aimez la pastèque ? Et si vous aviez une astuce toute simple pour rendre ses portions tellement plus gourmandes ? Alors voilà cette idée archi-simple croisée chez Mandil & Perejil (c’est en espagnol). Pas vraiment une recette mais un résultat …
Une crème à la pistache ? Rien de plus simple, surtout quand on a des pistaches (c’est mieux) mais cette recette est tellement simple qu’elle peut très bien être réalisée avec des noix, des noisettes, ou des pralines pour une …
Une fois n’est pas coutume, je participe à la 3ème édition du jeu concours « Champagne en cuisine » organisé par les Champagnes des Vignerons. Cette année c’est le champagne millésimé qui est à l’honneur et celui que j’ai choisi est celui …
Je n’avais pas prévu de publier ce gâteau car je n’ai pris aucune photo de sa préparation. Finalement, je me décide tout de même à le partager, d’autant que je le referai certainement. Donc vous n’avez que des photos du …
Un dessert absolument divin, régressif mais pas trop, croquant mais pas trop et frais ! Juste idéal pour finir en douceur un repas en cet automne aux belles températures estivales… Ingrédients : 150 g de chocolat blanc 20 cl de …
C’est parfois avec une idée toute simple qu’on découvre une saveur qui sublime un savoureux et simplissime gâteau à la vanille, comme cet invisible croustillant caramélisé… Ce gâteau est excellent : à la fois aérien et d’une texture super moelleuse comme …
Quoi qu’est-ce donc de la pistachine ? Et bien si vous faites le rapprochement avec les tartelettes amandine, à base de poudre d’amandes, vous aurez vite compris qu’il s’agit ici de pistache ! L’association avec la poire est parfaite : lâchez-vous …