Ingrédients
-
400 g de mascarpone
-
100 g de sucre en poudre
-
2 sachets de sucre vanillé
-
2 oeufs
-
16 madeleines (les « Madeleines de Commercy » the best !)
-
30 cl de café fort froid
-
3 cuillères à soupe de cacao type Van Houten
Préparation
– Battre les jaunes d’oeufs avec les 2 types de sucre puis ajouter le mascarpone et mélanger vivement.
– Fouetter les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange précédent.
– Imbiber les madeleines du café et les écraser avec une fourchette.
– Dans un moule, alterner une couche de madeleines, une couche de mousse au mascarpone, saupoudrer de cacao et recommencer sur un autre niveau
– Conserver au frais jusqu’au moment de servir…
j’adooore le tiramisu! bonne idée ! j’essaierai bien avec les madeleines aussi!
géniale l’idée de mettre des madeleines parce que moi je suis pas trop fan des biscuit à la cuillère!
Avec les madeleines, c’est une très bonne idée!
Ohh mais tu donnes à fond ds les desserts aujourd’hui!! dur dur de choisir, les 2 sont terriblement appétissants…bien que le tiramisu soit mon point faible!
quelle idée! j’adore!! ce doit être si doux avec les madeleines! ah pas de doutes, tu es une tentatrice!
Quel péché, les belles madeleines ! Il doit être divin ce tiramisu…
j’adore ta recette… rapide, simple… comme j’aime
whaou,super !!!
très bonne idée.
euh….Ca a l’air bon en effet, changer de biscuits bonne idée je ne fais pas le mien avec des biscuits cuillère non plus mais…ou est l’alcool ? lolllUn rien d’amareto dans le mascarpone et le café c qd même autre chose ;-)bizz et bonne journée
Quand je pense qu’il y a des gens qui se cassent la tête pour réussir à faire des bosses aux madeleines… et toi tu les écrases! ;op
Très bonne idée les madeleines! Ta photo donne envie de plonger sa cuillère dans ce tiramisu…
Il est beau ton tiramisu, je retiens l’idée des madeleines, merci !
Simple, rapide et efficace. C’est tout bon!
tres drole la bosse de la madeleine ecrasée à la fourchette !Superbe resultat .
waaooouuwww!!vite fait et !!!super!! biises micky
Wawou! c’ets un vase ou un moule? il est tellement beau que je le laisserai tel quel.
Ca a l’air excellent ….
recette testée ce soir, c’est délicieux! Je suis une fan des tiramisus, et je n’avais jamais testé la version avec des madeleines… c’est chose faite!
Merci
audrey-laure
merci Audrey-Laure par tous ces supers retours ! bonne soirée !
De rien! Je suis une jeune maman d’une petite fille de 9 mois, et j’aime beaucoup cuisiner mais je manque de temps avec mon petit bout de chou.
J’aime beaucoup votre blog et vos recettes, je pioche dedans chaque semaine, je fais ma liste de courses en fonction, et on se régale la semaine avec des plats rapides à préparer et vraiment très bons!!
J’apprécie beaucoup vos recettes, on n’a jamais été déçus, ça a toujours été une réussite!
Alors merci à vous!
Audrey-Laure
PS: je continuerai à vous mettre nos retours sur les recettes effectuées!! 🙂