C’est décidé cette année, vous vous lancez et faites une galette « maison » ?Je vous partage cette recette vraiment délicieuse, elle est facile à faire même si elle prend un peu de temps avec 2 étapes de repos au frais mais c’est pour la bonne cause…Une base classique avec la crème d’amandes, juste boostée pas de …
Cette salade est aussi jolie que délicieuse, l’association des ingrédients et surtout la petite sauce qui accompagne en font une entrée vraiment savoureuse. Ajoutez des tranches de magret de canard, du blanc de poulet ou du poisson fumé et vous la transformez en plat unique pour un diner sur le pouce… Ingrédients (pour 4 entrées)une …
Savez-vous qu’un cuiseur à riz permet de cuire autre chose que du riz nature ?Depuis que j’ai fait cette découverte, ma vie a changé. Non pas vraiment mais j’ai retrouvé le bonheur des préparations qui cuisent toutes seules et dont la cuisson s’arrête quand c’est prêt, en maintenant le tout au chaud…A vous les nostalgiques …
Une mousse au chocolat sans œufs ni sucre ? Oui c’est possible et non ce n’est pas du tout une recette de régime !Inutile d’aller chercher un caddie pour les courses, les ingrédients se glissent directement dans le sac à main : chocolat, lait & crème liquide (oui alors je précise : dans le sac …
Encore une recette de gravlax ? Carrément !Parce que : oui on adore et : oui cette préparation est encore plus parfumée avec l’aneth, les baies roses et les zestes de citron et pas de panique, le chou rouge ne parfume pas le saumon, il le colore !Facile à faire, pas de cuisson, peu de …
Ces gougères sont au comté et les petits détails viennent du chef Etchebest, ça vous dit ?Elle sont moelleuses, super légères et vraiment délicieuses, idéales pour diversifier vos apéros festifs.Rien de compliqué, je vous propose des étapes bien détaillées pour vous permettre de les réussir à tous les coups pour un résultat top… Ingrédients pour …
Un petit clin d’oeil pour votre plateau de fromages de Noël : proposer ce joli sapin très facile à réaliser et qui va apporter une petite note de circonstance juste avant la bûche !Alors il s’agit plus d’un atelier bricolage que d’une recette de cuisine mais le résultat en vaut la peine.Fromage ail & persil, …
Qui dit plateau de fromages dit trouver l’assortiment qui va bien pour combler tous les goûts.A faire à l’avance (2 ou 3 jours), cette astuce de fromage truffé est plutôt simple, elle permet de customiser le brillat-savarin et apporte beaucoup de saveurs à une variété de fromage déjà très goûteuse et extrêmement crémeuse.Bien sûr, il …
