Beurre de moutarde spécial toasts

Vous cherchez une idée rapide pour un apéro de dernière minute ? Voici une association parfaite pour agrémenter des toasts.
Complétées ici avec de jolies rondelles de radis, ces petites tartines peuvent se déguster avec une 1/2 crevette, une tomate cerise ou un petit morceau de roquefort…

Ingrédients pour une vingtaine de toasts :

50 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de moutarde
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées : persil, basilic, ciboulette

La préparation est archi simple : écraser à la fourchette le beurre et le mélanger avec la moutarde et le jus de citron. Ajouter par exemple du basilic ciselé et bien mélanger le tout.
Le tout se conserve au réfrigérateur, dans un petit ramequin recouvert de film alimentaire ou peut être tartiné immédiatement sur des blinis, des petites tartines grillées ou des tranches de baguette bien croustillante…

8 Comments

  • very easy kitchen 30/08/2012 at 07:37

    super idée. comme je fais très rarement des apéros, ce n’est pas un domaine dans lequel j’ai plein d’idées et je suis toujours preneuse de ce type de tartinades

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  • Heimy 30/08/2012 at 08:04

    Idée originale que je vais essayer sans tarder. Merci.

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  • la fourmi Elé 04/09/2012 at 22:03

    Cette recette est bien gourmande et très originale. Je ne connaissais pas du tout. ca fait une belle tartine!
    Les photos sont toujours aussi jolies! vraiment, chapeau, c’est un plaisir de passer par ici à chaque fois.

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  • nanie 22/09/2012 at 12:31

    En voilà une belle idée : toute simple et ce doit être très goûteux !
    Merci, je garde dans un coin de tête 😉

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  • Lolie 28/09/2012 at 12:49

    Excellente idée, c’est plus original et plus relevé que le Saint Morêt… Merci pour l’idée !!!

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  • Laura 12/12/2012 at 20:45

    Encore moi 🙂 Tu penses qu’on peut mettre un mix des herbes que tu recommandes ou ça va pas être bon? Je fais un apéro dinatoire demain soir et il faut dire que je trouve mon bonheur dans ta catégorie… merci !!!

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    • Cécile 12/12/2012 at 22:14

      Tu fais au feeling et selon tes goûts ! Et si tu trouves des idées qui te plaisent et bien c’est tant mieux ! Bonne fiesta pour demain soir 😉

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  • Laura 12/12/2012 at 23:19

    Dac ! Merci !!!

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