Attention légéreté, onctuosité, douceur & bonheur ! Recette simplissime avec seulement 3 ingrédients dont un que je n’avais jamais testé dans la préparation de la mousse au chocolat… le secret : la crème anglaise ! Il faut donc : 200 g de chocolat noir (à 60%) 180 g de crème anglaise (en préparer …
J’ai osé, j’ai testé la mousse du livre de Pascale « C’est moi qui l’ai fait.net »… (…j’ai bien fait !) Ingrédients : 20 cl de crème liquide 200 g de Toblerone (paquet jaune) 50 g de chocolat noir 3 blancs d’oeuf 1 pincée de sel Verser la crème dans un bol et la …
Des fraises, des fraises, des fraises !!! Quels ingrédients ? Une barquette de 500g de fraises Un sachet/une boîte de biscuits rose de Reims Un pot de 250g de mascarpone 2 yaourts natures (type Velouté) 2 jaunes d’oeufs 100g de sucre en poudre Sirop de coquelicot Quoi faire avec les fraises ? Simplement …
Vite fait, super onctueuse et goût biscuité garanti, voilà une mousse surprenante et délicieuse ! Vu chez Flo du blog « Au jour le jour« , j’avais mis cette recette de côté, curieuse de la tester… voilà chose faite ! Mélanger 125g de speculoos émiettés avec 10cl de crème fraiche. Incorporer ensuite 3 blancs d’oeufs battus en …
Ingrédients 400 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs 16 madeleines (les « Madeleines de Commercy » the best !) 30 cl de café fort froid 3 cuillères à soupe de cacao type Van Houten Préparation – Battre les jaunes d’oeufs avec les 2 types de sucre puis …
