Pavlova aux fraises

La pavlova vous connaissez ? La petite histoire veut que cette recette ait été créée en l’honneur d’une danseuse russe (Anna Pavlova) en voyage en Nouvelle Zélande mais l’Australie revendiquerait aussi l’origine de la recette… bref, on s’en fiche, je vous résume : une base de meringue, une jolie crème fouettée, des fruits frais, du …

Le cookie qui se prend pour un gâteau

Vous aimez les cookies ? Difficile de n’en manger qu’un quand ils sont bien craquants à l’extérieur et terriblement moelleux à l’intérieur n’est-ce pas ?Et bien la solution idéale, gourmande et tellement évidente (oui après coup !) c’est le cookie géant : une pâte à cookie absolument fabuleuse simplement cuite comme un gâteau dont on découpe des …

Lemon crinkles (biscuits craquelés au citron)

Et si on avait le droit de craquer pour des biscuits très très citronnés ? Craquants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, ils sont trop jolis et super parfumés.A déguster seul, à deux, en famille, entre amis, entre collègues, faites comme vous voulez ! Ingrédients pour 16 biscuits :300 g de farine1/2 sachet de levure120 g …

Préparer un sirop pour une salade de fruits

Réaliser une salade de fruits est plutôt basique. Je vous propose d’apporter la petite touche qui va faire la différence… car la promesse de cette recette c’est transformer votre salade de fruits en vraie gourmandise ! C’est la préparation d’un sirop super parfumé qui va sublimer le mélange de fruits de votre choix, à tester …

Gâteau orange & huile d’olive

Les gâteaux aux fruits, c’est très tentant, même lorsqu’il n’y a pas de morceaux ! Alors pour profiter encore de l’hiver utiliser les oranges que l’on trouve bien juteuses et pour cette fois pas de beurre dans le gâteau : c’est l’huile d’olive qui apporte son délicat parfum.Difficile à déceler si on n’est pas au …

Pudding aux pommes ou comment recycler ses restes de pain

Que faire avec des restes de pain ? Si vous vous êtes déjà posé la question sans trouver d’autre solution que de nourrir les oiseaux, ou tout autre animal de la ferme, voici une autre alternative ! Le pudding, dont les versions sont innombrables, n’est pas forcément le dessert auquel on pense immédiatement mais il …