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Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

La mousse au chocolat la plus onctueuse que j’ai testée…

Attention légéreté, onctuosité, douceur & bonheur ! Recette simplissime avec seulement 3 ingrédients dont un que je n’avais jamais testé dans la préparation de la mousse au chocolat… le secret : la crème anglaise ! Il faut donc :   …

Desserts Mousses & tiramisu Spécial chocolat

Mousse (à tomber) au chocolat et au Toblerone

J’ai osé, j’ai testé la mousse du livre de Pascale « C’est moi qui l’ai fait.net »… (…j’ai bien fait !) Ingrédients :        20 cl de crème liquide 200 g de Toblerone (paquet jaune) 50 g de chocolat noir …

Desserts Friandises & petits gâteaux Spécial chocolat

Cookies fraise & chocolat…

Fraises & pépites de chocolat réunis dans un cookie super moelleux ! Le secret ? il y a du fromage dedans ! Pour environ 24 cookies : Allumer le four à 200° Au batteur, mélanger 110g de beurre mou avec …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait Spécial chocolat

Petit bocal de crème au chocolat

Vous connaissez la vieille pub « il ne jette rien ! » ben moi non plus ! Ces petits bocaux (200ml je pense), ex-contenants de foie gras, je les stocke depuis un bon bout de temps pour « faire-un-truc-on-verra-bien-quoi » ! Plein d’avantages : …

Desserts Gâteaux Spécial chocolat

Le monstrueux gâteau au chocolat fondant de Nathalie

J’ai refait il y a quelque temps les crèmes (pas brulées) au chocolat du bouquin « Je veux du chocolat!  » et j’avais très envie de tester le fameux gâteau de la page 14 : c’est chose faite ! Ingrédients : …

Desserts Flans, crèmes & riz au lait Spécial chocolat

Panna cotta café & chocolat

La mode existe même pour les desserts ! Pascale a bien résumé le phénomène via son poscast de début d’année : on voit beaucoup moins au restaurant les propositions de nougat glacé et la panna cotta devient de plus en …