On n’a pas toujours les fanes quand on achète les carottes alors quand c’est le cas il faut en profiter ! Plutôt que de s’en débarrasser, il faut absolument les utiliser avec par exemple cette recette de velouté absolument délicieux que je vous conseille chaleureusement… Ingrédients :1 botte de fanes de carottes (uniquement les feuilles, pas les tiges)1 pomme …
Les boîtes de grains de maïs de nos placards ne sont pas que là pour agrémenter les salades.Un apéro dinatoire en vue ? Profitez-en pour les utiliser avec ces petits flans que je vous conseille, à proposer dans des petits verres, des tasses, des ramequins, du moment qu’un passage au four est possible. Cette version …
Cette entrée fraiche est très rapide à réaliser, aucune cuisson, une petite sauce savoureuse qui enrobe tous les légumes avec gourmandise et c’est déjà prêt. Si vous aimez le coleslaw traditionnel avec du chou, cette version tout aussi croquante mais avec la petite pointe d’amertume de l’endive devrait vous plaire.La petite idée en plus : …
Pour une entrée ou un diner sur le pouce, faire des oeufs cocotte c’est idéal : on adapte sa version en fonction du contenu de son placard et de son réfrigérateur puis hop en 20 minutes tout compris c’est prêt.Le secret pour obtenir un blanc bien cuit et le jaune coulant ?Juste 2 astuces : …
Cette salade est aussi jolie que délicieuse, l’association des ingrédients et surtout la petite sauce qui accompagne en font une entrée vraiment savoureuse. Ajoutez des tranches de magret de canard, du blanc de poulet ou du poisson fumé et vous la transformez en plat unique pour un diner sur le pouce… Ingrédients (pour 4 entrées)une …
Savez-vous qu’un cuiseur à riz permet de cuire autre chose que du riz nature ?Depuis que j’ai fait cette découverte, ma vie a changé. Non pas vraiment mais j’ai retrouvé le bonheur des préparations qui cuisent toutes seules et dont la cuisson s’arrête quand c’est prêt, en maintenant le tout au chaud…A vous les nostalgiques …
Encore une recette de gravlax ? Carrément !Parce que : oui on adore et : oui cette préparation est encore plus parfumée avec l’aneth, les baies roses et les zestes de citron et pas de panique, le chou rouge ne parfume pas le saumon, il le colore !Facile à faire, pas de cuisson, peu de …
Ce velouté est réconfortant, délicieux et nourrissant, parfait pour un diner où l’idée de départ était une « petite soupe »…. La recette est très simple et peut se marier avec plein d’idées. Pensez aux petites portions pour un apéro dinatoire, par exemple avec magret fumé, copeaux ou dés de foie gras pour une version plus festive. …
