Cette entrée est terriblement parfumée, la sardine crue est d’abord « cuite » au sel puis marinée avec plein...
Tartares & carpaccios
Encore une recette de gravlax ? Carrément !Parce que : oui on adore et : oui cette...
Pas de cuisson, une préparation la veille et un résultat original pour cette recette de saumon mariné...
Pour apprécier autrement le magret de canard ou recycler ses restes, voici une idée d’entrée froide étonnante,...
Aimer le poisson en carpaccio, en tartare, en sashimis ou en en sushis permet de se régaler...
Si vous envie de préparer du saumon en gravlax, c’est à dire avec la « cuisson » au sel...
Une recette super facile qui ne demande quasiment que de l’assemblage pour un résultat visuel qui fait...
Entre le bonheur de trouver les cèpes et celui de les déguster il y a le plaisir...