En recherche de nouvelles idées super simples pour votre apéro dinatoire ?Quelques crevettes, des rondelles fines de chorizo, un peu d’origan et il ne reste plus que la chaleur du four pour transformer ces jolies brochettes en accompagnement idéal pour un plateau télé… Ingrédients pour 4 :20 crevettes décortiquées10 tranches de chorizo (doux ou fort …
Les crevettes grises se suffisent à elles-mêmes, enfin, c’est ce que je pensais jusqu’à maintenant.Mais ça, c’était avant. Si vous testez cette préparation, il est possible que cette version soit vite adoptée : les saveurs de l’ail et des herbes donnent du pep’s et les crevettes grises présentent alors un tout autre intérêt… Ingrédients :200 …
Rapide à réaliser cette version de rillettes de sardines est idéale sur du pain grillé à l’heure de l’apéro mais peut tout aussi bien agrémenter une salade de tomates en entrée.C’est l’été, chacun fait ce qui lui plait… Ingrédients pour 6 :2 boîtes de sardines (ici une à l’huile, l’autre à la tomate)1 oeuf dur2 …
Idéale pour l’apéro cette idée de farcir des champignons frais : toutes les associations sont possibles, c’est juste une question de goût.Pour cette fois, un fromage frais, des herbes et du jambon mais on peut tout à fait imaginer des épices (paprika, curry, etc.), des tomates séchées, une échalote, du chorizo, des anchois, du saumon, …
Que faire de ces champignons frais qui vous avaient fait envie mais qui attendent toujours en bas du réfrigérateur ?..Allez, on va trouver une solution rapide pour les transformer en leur donnant du goût pour l’heure de l’apéro ! Ingrédients pour 2 petites portions :une barquette de 250 g de champignons de Paris1 gousse d’ail10 …
La surprise lors d’une halte courses de fin de journée, juste avant la fermeture de la poissonnerie : des promos sur les couteaux, coquillage que j’adore particulièrement tant sur sa texture que sur ses saveurs.Soir de semaine, pas le temps de se lancer dans de la cuisine compliquée, ce sera au four avec de quoi …
Les coulemelles n’ont pas la réputation des cèpes, des girolles ni même des pieds de mouton et je n’en ai jamais croisés en vente sur les marchés. Pourtant ce champignon est absolument délicieux et quand on tombe sur un pré où il pousse, la récolte est aussitôt fructueuse !Pour les cueillir, on ne garde que …
Apporter plus de fraicheur à un guacamole c’est possible, il suffit d’y ajouter quelques dés de melon et c’est absolument délicieux. Le plat d’origine en est totalement changé d’autant que dans cette recette, on n’ajoute pas d’épices mais on parfume avec des herbes fraiches.Une idée à tester avec le gros avantage d’une préparation qui se …
