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Vous aussi il vous reste des chocolats de la période des fêtes dont personne ne veut ?
Et oui c’est possible mais le recyclage existe aussi dans ce genre de situation !
La solution est simple avec le prétexte de ce gâteau au chocolat super moelleux qui va faire disparaitre les restes sans frustrer les gourmands…
Ingrédients :
160 g de chocolats divers (ici des truffes)
90 g de sucre (ici 50% sucre blanc 50% muscovado)
100 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
90 g de skyr (ou yaourt nature ou fromage blanc)
un peu de sucre glace au moment de déguster (facultatif)
Faire fondre les chocolats (bain-marie ou micro-ondes) puis mélanger avec le skyr.
Penser à allumer le four à 180°.
Fouetter les oeufs avec le sucre pour bien blanchir le mélange.
Ajouter la farine et la levure puis verser le mélange au chocolat.
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Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes.
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Et voilà le résultat :
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