Cocktail sans alcool certes mais c’est pas pour les p’tits joueurs ! Ingrédients : 6 citrons verts 1 morceau de gingembre frais (5 cm) 4 bonnes cuillères à soupe de sucre en poudre (voire + selon les goûts) de l’eau Presser tous les citrons verts et verser le jus dans une casserole. Porter à ébullition, …
On a parfois terriblement envie d’une entrée rafraichissante avec du croquant, parce qu’il fait chaud ou parce que la veille, on a un peu trop mangé (comme après ce genre de menu…) ! Rapide à préparer, cette salade est pleine de saveurs : le mariage orange/fenouil est un vrai bonheur ! Elle devrait plaire à …
Une tarte fondante ET croustillante avec de l’oseille… Je suis dans ma période « tarte salée » et celle-ci est vraiment simple, avec un légume de saison et une jolie pointe originale : tout ce qu’on aime quoi ! Ingrédients : une pâte brisée un bouquet de feuilles d’oseille un pot de ricotta (250 g) 2 oeufs …
Version sucrée pour un pesto… de menthe ! Voilà de quoi rafraîchir beaucoup de préparations à base de fruits frais et c’est aussi une solution pour utiliser la menthe qui a tendance à envahir les jardins ! J’ai hésité face à l’huile d’olive que je trouvais indispensable pour la préparation du pesto mais que …
Une tarte ab-so-lu-ment extra ! Pas d’affolement en voyant la longue liste des ingrédients, la plupart sont déjà dans les placards, voire même dans le jardin ! Une tarte qui peut se prêter à d’autres variantes, selon la saison et selon ses goûts… On a besoin de : une pâte brisée 6 grosses échalotes 20 …
Etonnante & délicieuse association… et tellement simple ! J’ai découvert récemment cette recette, très facile à faire et avec très peu d’ingrédients pour un super résultat qui jusqu’à présent a toujours fait l’unanimité ! A servir pour l’apéro sur des tartinettes ou en entrée avec des dés d’avocats citronnés dans une verrine par exemple… Ingrédients …
Proposer une entrée fraiche, croquante et simple… 1 concombre 4 tomates 3 oignons nouveaux un bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupes d’olives noires dénoyautées le jus d’un citron huile d’olive, sel, poivre Peler le concombre, enlever les graines et le couper en petits dés. Saler généreusement et laisser dégorger pendant la préparation du reste… …
Quand préparation simplissime rime avec… résultat monstrueux !! L’idéal pour les soirs de matchs de foot devant la télé ! Virginie dit qu’elle ne sait pas cuisiner et qu’elle n’y connait rien ! Mais c’est archi-faux et en voici la preuve avec cette « custumisation » de camembert qui donne un résultat extra et qui en plus …
