Rochers raisins & abricots secs à la cannelle

Croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ?
Oui c’est exactement ça !

Ingrédients :

300g de farine
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère à café de cannelle
100g de beurre découpé en morceaux grossiers
1 oeuf battu
75g de cassonade
150g de fruits secs (j’ai utilisé 100g de raisins secs et 50g d’abricots secs coupés en petits morceaux)
125ml de lait (voire moins…)

Allumer le four à 180°

Mettre la farine + la levure + la cannelle dans un grand saladier et incorporer le beurre du bout des doigts
Ajouter le sucre et les fruits secs en les mélangeant avec une cuillère en bois.
Verser l’œuf battu puis assez de lait pour mouiller la pâte tout en la gardant ferme

 

 

 

Disposer l’équivalent d’1 ou 2 cuillères à soupe de pâte (selon la grosseur de rocher souhaitée) sur la plaque allant au four. Espacer d’environ 5cm chaque petit tas.

 

 

 

Faire cuire 15 minutes…

 

Même pas pu goûter, y’en n’a plus !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14 Comments

  • leonine19 23/01/2007 at 08:29

    hmmm, j veux bien 1 ou 2 pour accompagner mon pti noir!

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  • Choupette 23/01/2007 at 08:31

    C’est un comble, ne pas avoir pu y goûter!! ;-))

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  • matylda 23/01/2007 at 08:38

    ce qu’ils ont l’air bon !! la prochaine fois mets en de côté pour toi ou fais toi une fournée spéciale à manger en cachette !!

    Reply
  • Rosa 23/01/2007 at 09:03

    Ils sont super beaux! J’en veux aussi!

    Reply
  • Claude-Olivier 23/01/2007 at 10:01

    Quoi tu n’as pas pu gouter ??? c’est quoi cette histoire, il ne te reste plus qu’à en refaire ;-)Belle journéeClaude

    Reply
  • valerie 23/01/2007 at 10:39

    j’adore, et ce n’est pas compliqué!

    Reply
  • Lauriana 23/01/2007 at 11:16

    Ils ont ‘air délicieux ces rochers!

    Reply
  • Mitsuko 23/01/2007 at 11:44

    Je craque! J’adore tout ce qui contient des fruits secs!

    Reply
  • Eglantine 23/01/2007 at 12:54

    Ils ont l’air délicieux !

    Reply
  • Isma 23/01/2007 at 13:22

    Ces rochers me plaisent beaucoup !

    Reply
  • missval 23/01/2007 at 19:19

    J’adore aussi et toujours de magnifiques photos!

    Reply
  • bergeou 23/01/2007 at 19:31

    Ils sont trop tentants !

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  • Nathalie_b 23/01/2007 at 19:54

    si il y en a plus… tu vas devoir en refaire pour nous faire gouter …. c’est obligé …bis

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  • Kate34 23/01/2007 at 22:43

    Je suppose que ce n’est pas la peine que j’en réclame un si toi même tu n’as pu y gouter! Dommage!

    Reply

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