Roses des sables

Le truc incontournable que tout le monde adore parce que ça croustille et que c’est au chocolat !

Il existe une recette super simple : uniquement corn flakes et chocolat fondu mais franchement je ne trouve pas top top…

Depuis plusieurs années, je suis accro à une recette découpée… sur un paquet de Kellogg’s !
Résultat impeccable et unanimité à chaque fois :

     200g de beurre
1 cuillère à soupe d’extrait de café
300g de chocolat (noir ou au lait)
125g de sucre glace
     170g de Kellogg’s Corn Flakes

  • Faire fondre le beurre au bain-marie, ajouter l’extrait de café et le chocolat coupé en morceaux et travailler jusqu’à ce que la crème soit bien lisse.
  • Ajouter le sucre glace en plusieurs fois et bien mélanger à chaque fois.
  • Dans un grand saladier, verser la crème au chocolat sur les corn flakes.

  • Bien mélanger avec une spatule souple en faisant attention à ne pas les briser pour qu’ils soient entièrement nappés.
  • Les disposer sur une grande feuille de papier sulfurisé et les laisser refroidir puis stocker au réfrigérateur pour un résultat encore plus croquant/craquant !

Les roses des sables sont souvent présentées dans des petites caissettes en papier. Pour ma part, le gros saladier m’a toujours semblé plus adapté car il permet de se servir à volonté…!

12 Comments

  • Claude-Olivier 22/01/2007 at 10:04

    Une tuerie oui !!!! Bien joué CessBon dimancheClaude

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  • Lisanka 22/01/2007 at 10:58

    C’est monstrueux, ce genre de douceurs!

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  • Nathalie_b 22/01/2007 at 11:05

    incontournable… c’est vrai … mais c’est tellement BON … bis

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  • Eglantine 22/01/2007 at 11:31

    Un vieux classique que j’ai appris à l’école au temps ou on enseignait encore la cuisine au collège. C’était à la végétaline. C’est très bon !

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  • Kate34 22/01/2007 at 17:32

    Et dire que je n’ai pas de corn flakes sous la main!!!

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  • Audreydu13 22/01/2007 at 20:55

    j’avais goûté ça il y a 15 ans…. chez mon ex ! depuis j’en ai plus mangé…. je crois que je referais ta recette sous peu !!! merci de m’y avoir fait pensé !

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  • shinobi 23/01/2007 at 07:15

    les photos sont à tomber !

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  • caro 23/01/2007 at 10:40

    MMmm…Je découvre ton blog par les messages laissés sur le mien. Non seulement tes messages sont super sympa mais en plus tu fais des « roses des sables » !! LA gourmandise de mon enfance… j’adoooooore !Si j’ai bien compris nous ne devons pas habiter très loin…peut-être à bientôt dans le coin.Merci.

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  • lili63 24/01/2007 at 23:07

    cela me rappelle mon enfance !C’est délicieux .

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  • doudouce 20/01/2008 at 18:03

    c’est la petite douceur que maman nous faisait toujours pour Noel !! MEGA BON

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  • Véronique 30/01/2008 at 16:22

    J’en avais déjà fait une fois avec ta recette mais mon fils a tellement aimé que je cours lui en refaire… Merci Cess ! Bizzzz

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  • audrey-laure 02/12/2013 at 13:43

    Excellente recette qui fait du bien pour le gouter du dimanche.
    C’est vraiment tout simple à faire, et très gourmand pour les amateurs de chocolat qui croustille.
    Merci!
    Audrey-Laure

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