Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette salade de crevettes, avocat et mangue servie dans des feuilles de sucrine est parfaite pour un repas estival. Relevée d’une vinaigrette au citron vert, soja sucré et huile de sésame, elle se prépare en quelques minutes seulement et constitue une entrée ou un repas léger idéal pour les …
Cette très jolie entrée peut également constituer un plat principal : c’est savoureux et très facile à réaliser, il faut juste oser associer mangue et avocat en accompagnement.Le résultat est très frais, parfumé, un vrai délice… Ingrédients pour 4 :16 noix de St Jacques1 mangue1 avocat1/2 oignon rougele jus d’1/2 citron vertquelques tiges de coriandre …
Une salade avec du pep’s, du croquant, une note sucrée et de la douceur, voilà la promesse de cette association parfaite pour accompagner poissons et viandes blanches.Pas de cuisson, juste de la découpe au dernier moment ou à se garder au frais en attendant l’heure du repas… Ingrédients pour 2 :1 avocat1/2 mangue1/2 oignon rouge1 …
Cette salade est super facile à réaliser et surtout très rapide, aucune cuisson, uniquement de du découpage et de l’assemblage et l’association des saveurs donne vraiment un résultat délicieux alors si ça vous tente voici la recette… Ingrédients :pour 4 en entrée ou 2 en plat 1 avocat1 mangueune dizaine de feuilles de basilic frais1 …
Les lentilles c’est aussi en salade qu’elles peuvent être préparées et dégustées, les associations sont infinies. Cette recette est vraiment un délice surtout grâce à cette sauce qui lie l’ensemble des ingrédients pour un résultat que je vous recommande. En entrée classique ou en petites verrines pour un apéro dinatoire, à vous de voir comment …
Aimer le poisson en carpaccio, en tartare, en sashimis ou en en sushis permet de se régaler car de nombreuses recettes permettent de varier les plaisirs. Justement pour changer, pourquoi pas adopter le principe du ceviche : « cuire » le poisson avec du citron avant de l’associer avec d’autres ingrédients. C’est vraiment délicieux et comme j’ai …
Si vous avez envie d’une pointe d’originalité pour changer des traditionnelles recettes de rillettes de thon ou de saumon, je vous propose de tester avec des crevettes… Associées à la douceur sucrée de la mangue et relevées avec le pep’s du gingembre, je suis persuadée que ces rillettes feront vite partie de vos « classiques » ! …
C’est frais, fruité, à peine épicé avec juste un peu de croquant… moi je dis : trop top ! Ingrédients pour 4 : 1 mangue bien mûre 250 g de fraises type gariguette 2 cuillères à soupe de pulco orange (ou du jus d’orange) 2 cuillères à soupe de sirop de gingembre quelques pistaches Couper …
