ll vous reste encore du basilic au jardin en cette fin du mois d’octobre ? C’est l’occasion d’en profiter pour préparer quelques petits pots de pesto maison, à conserver pour prolonger un peu les saveurs de l’été. Bien sûr, un pesto du commerce fera aussi parfaitement l’affaire pour réaliser cette recette toute simple.Des pommes de …
Si vous aimez les lasagnes et que vous avez envie de changer un peu de la recette classique, je vous propose aujourd’hui une version aux courgettes et au saumon. Une association qui change de l’ordinaire, avec des courgettes fondantes, du saumon savoureux et une sauce bien crémeuse. Le tout recouvert de fromage gratiné… Un vrai …
Cette salade avec des lanières de melon va venir concurrencer vos salades de tomates : pleines de saveurs, elle est super fraiche et se suffit à elle-même pour un repas estival.En absence de stracciatella pas toujours facile à trouver, une burrata traditionnelle fera l’affaire.Pour le pesto, ici il a été acheté tout fait mais si …
Nous sommes d’accord, les pâtes à la tomate c’est du classique, c’est la base.Mais avec des tomates fraiches à la place de la sauce tomate, c’est vraiment différent alors si vous avez de belles tomates bien mûres, voici une alternative qui (vous) fera plaisir.Libre à chacun d’y ajouter du fromage, des anchois, du thym, un …
Si vous avez du basilic, l’idée du pesto est une manière d’en profiter encore plus avec des tomates, des pâtes, en accompagnement d’une viande, d’un poisson bref… à condition d’avoir les ingrédients de base.Et oui, normalement il vous faut les fameux pignons dont on ne termine jamais le paquet en une seule fois (et qu’on …
Le clafoutis en version salée, c’est la bonne idée pour changer des tartes et profiter des légumes d’été comme ici avec les tomates cerises.L’appareil peut être parfumé selon ses goûts : ici pesto et parseman mais pensez aux épices, aux herbes, à la moutarde, aux anchois, aux tomates séchées, etc…La consistance obtenue est celle du …
Envie d’été ? Cette salade devrait faire l’affaire, son petit plus ce sont les tomates cerises émondées (ou pelées) car ça change vraiment tout ! Sans la peau, la tomate cerise est bien plus fondante et gouteuse, cette entrée en sera que plus délicieuse… Ingrédients pour une petite entrée à partager à 4 :1 burrata …
Saumon & épinards voilà une association classique certes mais on est sur de la valeur sûre. Cette recette de Jamie Oliver est super facile à réaliser, elle constitue un plat unique rapide à préparer pour un résultat beau et bon. What else ? Ingrédients pour 4 :une pâte feuilletée ronde ou pas (peu importe le …
