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Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Potages d'hiver Soupes d'été

Velouté fenouil & citron vert

Potage, soupe, velouté, les mélanges mixés sont très souvent des solutions qui facilitent les repas sur le pouce quand on n’a pas envie de se casser la tête en cuisine. Cette recette parfumée peut être appréciée par ceux qui se …

Légumes Plats Pomme de terre

Gratin de pommes de terre au lait

Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir autrement vos prochains gratins de pomme de terre… Ingrédients pour …

Astuces Bric-à-brac Idées pour les fêtes Pomme de terre

Cuire des pommes de terre au rice cooker

Vous avez un rice-cooker dans vos placards et vous ne l’utilisez que pour le riz ? Et bien, désormais vous allez peut-être vous en servir plus souvent car après les lentilles qui y cuisent à merveille, je vous propose une astuce …

Légumes Pomme de terre

Pommes paillasson au four

Les pommes paillassons vous connaissez le principe ? On râpe des pommes de terre, on mélange selon ses goûts avec différents ingrédients et on cuit à la poêle. Et ça marche très bien avec des courgettes et du parmesan d’ailleurs…. …

Entrées Idées pour l'été Salades

Salade de pommes de terre tièdes, thon & roquette

On passe parfois du temps à se creuser la tête pour savoir quoi préparer alors qu’il y a des valeurs sûres sur lesquelles on peut compter toute l’année. La salade de pomme de terre en fait partie ! On peut l’accommoder avec …

Légumes Pomme de terre Tians & gratins

Gratin de pommes de terre aux cèpes (et vice versa)

La saison des cèpes a démarré, les photos des paniers bien remplis des amis et de la famille circulent sur les téléphones portables et c’est que du bonheur ! Pour changer des cèpes sautés à la poêle avec ail et persil, …

Entrées Idées pour les fêtes Potages d'hiver

Soupe de carottes à l’orange & au cumin

Il n’y a pas de saison pour se taper une bonne soupe ! Qu’il s’agisse de l’influence de la météo ou du temps qu’on a à consacrer aux repas, un potage le soir peut se suffire à lui même (mais croûtons et …

Légumes Pomme de terre Tians & gratins

Gratin cèpes & pommes de terre

L’automne est précoce : les cèpes et les girolles poussent en juillet-août cette saison. Le plus incroyable est d’en cueillir chaussé de tongs, en bordure de bois, après une baignade en lac, la faute au nuage japonais d’après les rumeurs de campagne… …