Radis & crème de feta

Proposer des radis à croquer pour démarrer un repas c’est sympa, les accompagner d’une préparation pour plus de fun c’est encore plus sympa.Presque trop simple pour être honnête, cette crème de feta se réalise en quelques minutes et fait son effet : c’est bon, c’est joli, c’est original !Vous avez des radis ? une barquette de …

Tzaziki aux radis

Fraicheur et croquant, voilà la promesse de ce tzaziki revisité avec des radis à la place du traditionnel concombre. Rien de compliqué, juste une petite vigilance pour ne pas se râper les doigts en même temps que les radis !Cette préparation peut être proposée en accompagnement d’une viande ou d’un poisson mais trouvera sa place …

Soupes asperges vertes & fanes de radis

Cette soupe à la fois simple et originale est un vrai régal : asperges vertes & fanes de radis en duo de choc à tester absolument !Préparer des mouillettes en accompagnement et voilà la petite touche régressive qui fait plaisir. Pour 4 petites soupes (en entrée)une botte d’asperges vertes (une fois les bases coupées, on …

Salade de choux de Bruxelles au bacon

Oui ça semble improbable de se préparer une salade avec des choux de Bruxelles crus et pourtant c’est sain, délicieux avec un bon craquant qui la rend vraiment délicieuse.Pour l’accompagnement et la sauce, l’association proposée ici fonctionne vraiment très bien mais libre à chacun de varier selon ses goûts… Ingrédients pour 4 :20 choux de …

Salade tiède de pommes de terre au crabe

Quelle belle surprise que cette salade pourtant simple et terriblement goûteuse !Servie tiède, elle associe le croquant des radis, la saveurs des haricots verts frais et le pep’s d’une vinaigrette parfumée par le crabe.Je vous la recommande ! Ingrédients pour 4 :8 pommes de terre de type ratte8 radis2 poignées de haricots verts frais équeutés …

Beurre de moutarde spécial toasts

Vous cherchez une idée rapide pour un apéro de dernière minute ? Voici une association parfaite pour agrémenter des toasts. Complétées ici avec de jolies rondelles de radis, ces petites tartines peuvent se déguster avec une 1/2 crevette, une tomate cerise ou un petit morceau de roquefort… Ingrédients pour une vingtaine de toasts : 50 g de …

Tartare de saumon en tartinettes

Du frais, du cru, du croquant… Pour une entrée ou un apéro dinatoire, voici une version bien croquante et parfumée avec peu de préparation : pas de cuisson, essentiellement du découpage et un résultat top parce que la sauce est un délice… Ingrédients pour 4 : un pavé de saumon frais 1/2 courgette 5 radis …