Tartelettes aux pralines roses

De jolies tartelettes…
…comme des friandises

Difficile de faire plus simple et plus « girly » pour surprendre avec ces bouchées sucrées, délicieusement fondantes et avec des surprises croquantes…

Cette recette était proposée en taille de tarte familiale, j’ai préféré opter pour une version individuelle et c’est très bien : le résultat est pas mal sucré et la tartelette convient parfaitement, trop ce serait abuser… (mais bon, rien n’empêche de manger plusieurs tartelettes !)

Ingrédients pour 12 tartelettes :

1 rouleau de pâte brisée
200 g de pralines roses
200 g de crème liquide

Bien sûr, il est tout à fait possible de préparer sa pâte mais là… non pas l’temps !
Etaler la pâte et découper des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce. Disposer la pâte dans des petits moules à tartelette. Verser par exemple des lentilles (crues) pour faire cuire la pâte sans qu’elle ne gonfle environ 15 minutes à four préchauffé à 180°. Laisser refroidir…

Mettre les pralines dans un sac plastique et les écraser à l’aide d’un rouleau à patisserie jusqu’à obtenir une poudre assez grossière.
Mélanger cette poudre avec la crème dans une casserole et laisser épaissir à feu doux environ 15-20 minutes en remuant régulièrement…

Laisser tiédir et verser dans les tartelettes.
Réserver au frais 1 h avant de déguster…

Trop faciles & trop jolies ces tartelettes non ?!

24 Comments

  • Morgane 27/01/2008 at 16:26

    Je viens justement de recevoir un sachet de pralines roses, je pensais les utiliser dans des brioches mais finalement je crois que je vais tenter tes tartelettes très bientôt! Elles ont l’air vraiment bonnes, bravo!

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  • lili 27/01/2008 at 17:35

    mais c’est trop gourmand !!

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  • garancem 27/01/2008 at 18:53

    je suis une grande fan de cette tarte aux pralines, déjà plusieurs fois réalisée!! trop simple, trop rose et trop trop bonne!!bonnes fêtes!

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  • Véro C.Métisse 27/01/2008 at 19:23

    Très jolies ces petites « tarlettes » (bon, je croyais qu’on avait dit: « Pas de moelleux avant de rédiger un billet ?? ») Rassure-toi on comprend quand même ce dont tu parles… :-DPS: dans le titre de ton billet !!! lol

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  • Claude-Olivier 27/01/2008 at 20:38

    et là, tu imagines déjà la remarque que je vais te faire ??? ou pas ? si, tu commences à me connaitre, et je vais te demander: mais elles sont ou les tartelettes bleues 😉 comment ça il n’y a pas de pralines bleues ?!? T’es sûre? bon, ca ira pour cette fois. biz

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  • guéna 27/01/2008 at 21:11

    J’ai noté aussi le « tarlette » … les bubulles de champ’ de Noël ne sont pas toutes évacuées… m’a bien fait rire en tout cas !!N’empeche que recette rapide, très fifille comme j’aime donc notée, merci !!

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  • Lisanka 28/01/2008 at 08:40

    Ca donne envie!

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  • sandrine 28/01/2008 at 10:35

    oh, elles sont trop joli, j’adore le rose!!! lol a+++

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  • Océane 28/01/2008 at 11:43

    elles sont très chouettes tes tartelettes 🙂

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  • mamina 28/01/2008 at 17:29

    Trop faciles, peut-être, mais trop jolies et si girly. Bisous de bonnes fêtes.

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  • AUDREY.KITCHEN 28/01/2008 at 21:47

    Je vais craquer et succomber. Quelle jolie recette tu nous présente là !

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  • Chris 29/01/2008 at 10:49

    Je l’ai faite en version tarte il y a quelques temps, une tuerie !

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  • Yann 29/01/2008 at 12:27

    Noel noel…Coucou,Avec un peu de retard, j’espère que tu as passé un bon noël… pleins de bonnes choses, d’amour et de petits plats.Des bises.Yann

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  • Nuage de lait 29/01/2008 at 18:34

    Et si je te disais que je n’ai jamais gouté de pralines roses, chez nlus les pralines sont des chocolats 😉 ;-)depuis le temps que j’entends parler de ces petites « merveilles »…. faudra bien que j’y goute un de ces jours ;-)En tout cas, elles donnent une très jolie couleur aux tartelettesbisesjojo

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  • lolo 29/01/2008 at 19:45

    chouette ! Je sais quel dessert je vais faire demain soir 😉

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  • Audreydu13 29/01/2008 at 21:17

    wouaaaaaelles sont trop belles !!! trop girly, j’adore !

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  • Nath46 30/01/2008 at 21:31

    Oh ! je connaissais cette recette et c’est excellent !!!! délicieux ! bref ! je vais filer acheter mes pralines…

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  • severine35 01/01/2009 at 17:59

    Super mimi!!!Bonne année.

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  • helene06 03/01/2009 at 16:29

    trop mignonnes ces petites tartelettes!

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  • Fabie 03/01/2009 at 16:55

    TRès jolies ces tartelettes

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  • Fred 04/01/2009 at 12:24

    QuestionBonjour,Où trouvez vous ces pralines à Bordeaux. En effet, on en trouve partout dans le massif central mais ici?Par avance je vous remercie et ne prendrai pas tout dans le rayon (on partage)

    Reply
  • Fred 04/01/2009 at 13:14

    QuestionBonjour,Où trouvez vous ces pralines à Bordeaux. En effet, on en trouve partout dans le massif central mais ici?Par avance je vous remercie et ne prendrai pas tout dans le rayon (on partage)

    Reply
  • palaisdeslys 13/01/2009 at 15:16

    Pour mes études, j’ai passé un an à Lyon il y a quelques années et le dimanche après un bon footing sur les rives du Rhône, je m’autorisais une délicieuse tartelette aux pralines roses…Les tiennes ont l’air d’être des bonbons en effet!!!!

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  • Cathy 10/01/2010 at 13:13

    Bonjour,Oui trop bon ce dessert !!! je confirme :-DVotre blog est super ainsi que vos recettes etles photos et présentation…maintenant en plus des recettes de Nigella j’aurais les votre à tester !!!!Cathy qui s’éclate en cuisine en essayant de manger et de faire manger « 5 fruits et légumes par jour » !!!

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