Le rôti de boeuf au four reste un classique qui fait la joie des amateurs de viande rouge lors des repas du dimanche.Facile à préparer, j’ai testé un mode de cuisson que je ne connaissais pas avec au final un résultat vraiment savoureux.Le secret ? 2 étapes permettant d’obtenir la cuisson homogène qui change tout… Ingrédients :un rôti de boeufune tête d’ailune cuillère …
A la recherche d’une entrée rapide, la petite boîte de macédoine du placard est une option qui peut rendre facilement et rapidement service. L’assaisonnement traditionnel avec une mayonnaise fait partie des classiques mais pour cette fois j’ai voulu tester une version plus light avec du guacamole… Ingrédients pour 4 entrées : une boite de 400 g de macédoine de légumes (265 …
Profitant du double prétexte de la fête des pères et de l’Euro 2016, je vous propose cet excellent dessert, terriblement gourmand qui allie bière et chocolat. Le glaçage est facultatif mais quand même, il apporte une note onctueuse et sucrée, juste parfaite avec le gâteau au chocolat fort en cacao… Et la bière dans tout …
Il vous reste une banane avec la peau noircie et personne n’en veut ? Si vous avez des oeufs, rien n’est perdu et vous allez faire un véritable tour de magie en la transformant en savoureux pancakes… Avec donc seulement ces 2 ingrédients : 1 banane et 2 oeufs vous pouvez réaliser une douzaine de pancakes. …
Et rendez-vous l’année prochaine pour continuer à partager nos idées gourmandes… Cécile
Alors le repas de Noël cette année, c’est chez vous que ça se passe ? C’est chouette ça ! Comment ? C’est la galère pour trouver un menu et vous ne savez pas quoi cuisiner ? Restez zen, je vous propose un petit bijou avec cette appli qui va vous sauver la mise : « Et voilà ! …
Que faire avec une grosse citrouille, provenant d’un potager bio et gentiment offerte la semaine dernière ?.. Halloween oblige je me suis lancée dans une transformation façon gruyère, histoire de permettre à la lumière des bougies de se diffuser partout… De quoi avez-vous besoin ? une citrouille un couteau, une cuillère une perceuse avec si possible des …
Le sponge cake vous connaissez ? La traduction est rapide mais pas très gourmande : le « gâteau éponge ». Donc pas de suspense, la caractéristique principale c’est une texture aérienne qui rend ce gâteau très léger, histoire de se caler une petite faim pour le goûter.Pas de beurre dans cette recette donc peu de culpabilité à avoir, on …
