Voici une idée très facile à réaliser, à condition bien sûr d’avoir tout sous la main. N’empêche qu’une fois lancée la préparation prend moins de 10 minutes et peut être dégustée immédiatement. Bien sûr si on envisage de faire aussi les crêpes, il faut compter plus de temps… Pour 24 portions environ : 4 grandes …
On ne pense pas assez au céleri pour réaliser des potages, peut-être par crainte d’un parfum trop prononcé.Cette recette est à tester car le résultat est vraiment doux, délicieux et vraiment, elle est super simple à préparer. Ingrédients :1/2 boule de céleriun blanc de poireau1 oignon25 cl de crème liquidesel & poivre Mettre dans une …
Soyons honnêtes : personne ne court après la purée de chou-fleur. Blanche, un peu terne, parfois un peu fade… Elle ne fait pas rêver. Et pourtant, bien préparée, elle devient une alternative surprenante à la classique purée de pommes de terre : plus légère, subtilement parfumée, et carrément délicieuse.Ici, pas de pommes de terre pour …
Préparé à l’avance ce cake est parfait froid : il peut être coupé en cubes pour accompagner un apéro dinatoire ou un diner sur le pouce. Pensez aussi à le consommer juste tiède en passant les tranches quelques minutes à la poêle avant de le déguster avec une salade bien assaisonnée, il est terrible …
Voici une idée originale avec ces petites tartines amuse-gueules. Très simple et délicieux il s’agit juste d’ajouter des figues à un mélange traditionnel de tapenade : vous allez épater la galerie & caler les petites faims !Allez c’est vite fait bien fait : on sort le mixeur et c’est déjà presque fini… Ingrédients :100 g …
Voici une méthode très simple pour cuire le chou-fleur : entier et au four.Plusieurs recettes existent mais la crainte de voir un extérieur trop cuit et un intérieur pas assez m’a fait hésité avant de tester.Pour un résultat vraiment super tendre et parfumé, rien de compliqué juste 3 astuces… Ingrédients :1 chou-fleur60 g de beurre1 …
Si vous avez comme une envie de profiter des jolies mirabelles que l’on peut cueillir ou trouver sur les marchés, je vous les propose en tarte, délicieusement parfumées d’une pointe de cannelle… Ingrédients :une pâte sablée600 g de mirabellesenviron 100 g de speculoos (1/2 paquet pour faire simple)environ 100 g de ricotta (1/2 pot pour continuer …
Voici une version originale et savoureuse des classiques moules marinières.La rencontre inattendue : la finesse des moules avec le caractère généreux de la saucisse de Toulouse et la saveur du jambon. Résultat ? Une alliance étonnante entre fraîcheur iodée et saveurs plus rustiques et réconfortantes.Une revisite pour les amateurs de tradition comme les curieux de nouveauté. Ingrédients pour 1,5 kg de moules1,5 …
