Salon du chocolat Bordeaux 2013

Le salon du chocolat à Bordeaux ça se termine dimanche soir ! Si vous hésitez encore ou que vous n’avez pas pu vous y déplacer voici de quoi vous donner envie d’aller courir chercher un petit carré… Profusion de variétés de chocolats, de consistances, de couleurs, d’arômes : Beaucoup d’autres gourmandises à (re)découvrir : bijoux …

Salon du chocolat à Bordeaux 2012

Le Salon du Chocolat ouvre ses portes au public demain vendredi et jusqu’à dimanche ! Je vous en ai parlé il y a quelques semaines ici et comme j’étais à l’inauguration jeudi soir, voici en avant-première quelques clichés des stands dont le point commun est un incontournable : la gourmandise ! Alors du chocolat vous …

Je cuisine pour… les bébés !

Réaliser des recettes pour les bébés ??? Voilà un sacré projet, étalé sur plusieurs semaines de tests divers (et variés !), bien délirant surtout quand il n’y a plus de bébé à la maison ! Il faut juste s’or-ga-ni-ser et : – piquer les jouets chez les copines, – éviter de casser les biberons de …

Quelques conseils (gratuits) avant de passer à table…

Il y a quelque temps, je découvrais avec bonheur des ouvrages de cuisine d’Isabelle de Jouffroy D’Abbans… Edités en 1946, ma mamie les avait retrouvés et me les avait confiés… Peut-être avez-vous été étonné(e)s de cette recette de crème anglaise avec des oeufs entiers et surtout des conseils avisés d’Isa… En ce 1er avril, il …

Gontran Cherrier nous fait du pain… et il est top ! (oui le pain aussi)

Alors bon, je me dois d’être honnête : du pain je n’en ai jamais fait moi-même et je n’avais d’ailleurs jamais envisagé en faire ! Même la mode des machines à pain n’a pas réussi à me décider mais… quand j’ai vu que Gontran Cherrier animait un atelier le lendemain de nos interventions à Conforexpo, …