Avez-vous déjà utilisé le lait ribot ? En faisant l’autre jour les courses à l’arrache, j’ai acheté par erreur une bouteille que j’ai pris pour du lait frais. Rien de grave sauf que… j’en fais quoi ? Voilà un ingrédient qui fait partie du quotidien de beaucoup mais n’avait jamais intégré la porte de mon frigo …
Pour vous aussi c’est les vacances ? Peu importe après tout cette tarte se fait surtout à la pleine saison des pêches et des nectarines, quand les fruits sont bien mûrs, gorgés de sucre et au parfum incomparable…Le principe de la tarte rustique c’est une préparation plutôt simple : farine, sucre et beurre et pas …
Il n’est parfois pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert qui fait plaisir ! La preuve avec cette salade d’oranges archi-simple, qui se prépare en quelques minutes et peut se faire à l’avance. Une idée aux saveurs orientales qui apporte toute sa fraîcheur et son parfum pour terminer les repas en toute …
Ce gâteau porte très bien son nom car il fond véritablement à chaque bouchée, il est super léger, pas trop sucré.Excellent encore tiède, également une fois bien refroidi, c’est le prétexte idéal de la petite pause douceur du dimanche après-midi.Super rapide et facile à réaliser, c’est une idée à se garder précieusement surtout quand on …
Parmi les valeurs sûres dans les desserts sans prise de tête : le crumble !Celui-ci est préparé en quelques minutes, la cuisson est rapide et peut s’anticiper comme se réaliser au dernier moment, tout dépend si l’on souhaite le déguster tiède ou pas…Poires & chocolat ça fonctionne très bien avec des pépites de chocolat que …
Allô ? Mais c’est quoi donc que l’aquafaba ? Il s’agit juste de cette eau dans laquelle sont cuits les pois chiche que l’on trouve en bocal ou en conserve.D’apparence un peu visqueuse, il suffit de bien la filtrer, d’utiliser ses batteurs électriques et comme par magie, elle monte en neige comme des blancs d’oeufs. …
Si vous aimez les myrtilles, ce crumble en est riche !Le principe de cette recette est simple :– préparer une seule pâte mais en 2 versions : l’une qui va tapisser le moule et l’autre qui venir apporter la texture du crumble sur la surface– réaliser la garniture de myrtilles avec une consistance entre confiture …
Le moelleux de ce pain d’épices est absolument divin grâce à la cuisson vapeur. Inutile d’être équipé d’un four vapeur, une cocotte avec un couvercle suffit.Au delà du mode de cuisson, il y a une autre surprise, l’ingrédient principal n’est pas forcément celui auquel on s’attend : des pruneaux. Bien réhydratés avec du lait parfumé, …
