Parfumé, fruité et tout léger… Ingrédients : 2 pots de 250 g de ricotta 80 g de miel 4 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de mélange « piña colada » (écorce de cynorrhodon, de fleurs d’hibiscus, de morceaux de pomme, ananas, oranges amères, noix de coco. Arôme naturel de pommes) …
De saison, fruitée et moelleuse, une tartelette-gâteau « tatinisée » comme on aime Pour 4 portions individuelles : 5 oranges 75 g de sucre en poudre (pour l’appareil) 4 cuillères à café de cassonade (pour les moules) 85 g de farine 2 oeufs 40 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure Récupérer les quartiers d’orange, uniquement …
Un vrai délice… Rien de vraiment « classe » mais une solution rapide pour invités pas vraiment invités qui viennent de prévenir qu’ils passeront vous voir ce soir… comme c’est la Chandeleur : proposez des crèpes ! Pas envie, pas le temps, trop compliqué ? Version (honteuse mais assumable) « à la ramasse » Vite au supermarché pour revenir …
Tout simplement dé-li-cieux… Oui je sais, des courgettes dans des gâteaux pour le goûter des enfants, ça semble particulièrement « stratégique » voire même limite machiavélique, la faute aux 5 fruits et légumes par jour dont on nous rebat les oreilles… Mais n’empêche que le cake aux carottes est fabuleux alors avec des courgettes, pourquoi pas ?… …
Faite maison, la crème anglaise, y’a pas à dire, c’est bien bien meilleur… La crème anglaise maison j’adore, mais le nombre de jaunes d’oeufs nécessaires, tous ces blancs à stocker et à réutiliser, franchement ça ne me va pas. Alors la facilité jusqu’à présent, c’était souvent d’acheter une briquette de crème déjà faite… …jusqu’à ce …
Voilà le saladier qui s’est fait dévorer en moins de 2 par des gourmands qui pourtant n’avaient plus faim ni soif… Le riz au lait c’est un classique qui s’adapte complètement aux tendances et aux envies : en vert avec du thé matcha ou en rose avec des fraises tagada, il y a 1001 idées …
A classer dans le Top gourmandise ! Simple à réaliser, voilà une tarte qui fait son effet : toute jolie, elle cache un secret gourmand avec une fine couche de caramel entre la pâte et le chocolat… Oui, je sais, après les fêtes, on y va doucement : prendre le temps de boire un petit …
De jolies tartelettes… …comme des friandises Difficile de faire plus simple et plus « girly » pour surprendre avec ces bouchées sucrées, délicieusement fondantes et avec des surprises croquantes… Cette recette était proposée en taille de tarte familiale, j’ai préféré opter pour une version individuelle et c’est très bien : le résultat est pas mal sucré et …
