Ah quand c’est fait maison, c’est clair, c’est top ! Oui bien sûr, une fois publiée une recette est beaucoup moins secrète… N’empèche que… ma voisine m’a précieusement confié cette recette qui lui vient… de la soeur de la voisine de la mère de sa meilleure amie (enfin… je crois…). De recopiage en transmission, chacun(e) …
Des épices et du gingembre pour sublimer des poires… Ce qu’il faut : 3 poires 1,5 cm de gingembre 1 cuillère à café bombée de sucre muscovado une pincée d’épices à pain d’épices du pain d’épices à l’orange (déniché chez Panier Délice) Peler et découper les poires et le gingembre. Les mettre dans le bol …
Moelleux et parfumés, un délice… Ingrédients : 110 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre le zeste d’1/2 citron 1/2 oeuf battu environ 10 feuilles de verveine séchée 1/4 de sachet de levure une pincée de sel Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine et la levure …
Une version customisée du pain d’épices… qui donnerait presque envie de prendre son p’tit déj’ plusieurs fois dans la journée ! Parce que quand il commence à faire froid, l’odeur du pain d’épices qui cuit est rassurante… Parce que les fraises dans les gâteaux ça s’écrabouille mais pourtant le goût de la fraise parfume avec …
Du croquant et du moelleux : craquer pour une petite douceur… Inspirée d’un livre consacrée à la patisserie orientale, cette recette est rapide et super facile à faire. La préparation peut se faire conviviale avec les enfants, pour un résultat très joli et surtout délicieux ! Ingrédients pour 16 bouchées : 100 g de poudre …
…Parce qu’une recette régressive… …de temps en temps… …ça fait plaisir ! Je suis archi fan du riz au lait mais à croire que c’est démodé, je suis la seule à la maison ! J’ai quand même trouvé chez ma copine Nath, et ma voisine Daphné d’autres fans enthousiastes et réceptives à la question : …
Croustillants & Parfumés : une excellente surprise ! Samedi dernier, nous avons eu le bonheur de nous retrouver chez Audrey pour un atelier de cuisine marocaine, un menu extra, concocté sur place par une équipe de blogueuses super organisées, sages, sérieuses, disciplinées et volontaires : Joëlle, Anne, Véro, Maïlys, Valérie, Marie, Mook et Isabelle… …
ça s’appelle une bouchée parce que c’est comme ça que ça se mange ! Ingrédients pour environ 25-30 pièces : 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de cassonade 2 pommes 10 cl de lait 1 oeuf battu 10 g de beurre fondu une …
