Gratin de fruits minute (poires & fraises)

Succulente recette, facile et rapide, à adapter avec les fruits de saison…
…ou les conserves du placard !

Pour 6 personnes (dans des petits récipients à crème brûlée) :

Du côté des fruits :

Nath, qui m’a filé cette recette (elle n’a pas de blog mais grâce à elle, vous avez peut-être vu le velouté aux cèpes ou le gâteau de crèpes ?), me précisait que ça marche très bien avec une boîte de madécoine de fruits au sirop, simplement égouttée.
Pour cette 1ère tentative, j’ai utilisé :
– 1 poire coupée en petits morceaux et répartie dans les 6 coupelles
– 12 (grosses) fraises coupées en 2 et déposées sur les poires côté chair

Du côté de la crème à cuisson express :

Mélanger au fouet 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) + 3 oeufs +1 cuillère à soupe de Maïzena + 1 cuillère à soupe de rhum (ou de Grand- Marnier ou… ce qui vous fait plaisir !) et verser sur les fruits :

Faire cuire 5 minutes sous le grill ou environ 1/4 d’heure à 210° (programme gratin)… bref, c’est un peu au feeling mais dans tous les cas, rester près du four pour surveiller !!

Et ça sent trop bon quand ça sort du four,
j’vous raconte même pas !!

14 Comments

  • Lisanka 20/01/2007 at 09:54

    Siiiiiii raconte! Je suis enchantée par ce type de recettes. Je tenterai très prochainement la tienne!

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  • Emy... 20/01/2007 at 10:10

    Une recette simple est rapide idéal pour les repas de dernière minute…

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  • Nathalie_b 20/01/2007 at 10:18

    quelle classe ces petit gratins

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  • Kate34 20/01/2007 at 10:34

    D’une simplicité déconcertante pour un joli résultat!

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  • nuage de lait 20/01/2007 at 11:31

    En tout cas, si je n’ai pas l’odeur…. il y a la vue , et ce dessert minute m’a séduite bon dimanche

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  • helene06 20/01/2007 at 11:52

    c’est tout simple et si bon!

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  • Eglantine 20/01/2007 at 13:51

    Huuummmm, ce doit être bon !

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  • $ha 20/01/2007 at 14:25

    Trop bon! L’odeur, je l’imagine déjà! Je n’ai jamais essayé cette association de fruits, c’est l’occasion!

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  • mamina 20/01/2007 at 14:51

    Pour tout te dire, j’ai les narines qui palpitent!

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  • Lauriana 20/01/2007 at 15:03

    Magnifiques ces gratins, à goûter d’urgence!

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  • catoche 20/01/2007 at 19:36

    Oh comme la photo est tentante !!! C’est beau.

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  • gourmandebleue 20/01/2007 at 21:46

    J’imagine l’odeur un supplice avec les photos à l’appui

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  • ...Hélène... 20/01/2007 at 22:35

    terrible ton gratin de fruits… z’en veux!!

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  • Miranda 23/01/2007 at 19:30

    Yaouh moi qui suis toujours en panne d’ispiration pour les desserts… ça à l’air vraiment bon !

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