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Régressif à souhait, le duo banane / chocolat permet des avis tranchés : on déteste ou on adore. Pour ceux qui adorent, bonne nouvelle, vous avez probablement tout ce qu’il faut sous la main pour le réaliser, sous réserve d’être équipé d’un micro-ondes mais le plan B existe, à voir en fin de recette.
Pas besoin de sortir beaucoup de matériel, il faut 3 bols, une fourchette, un fouet et les quantités sont exprimées en cuillères (à soupe ou à café), les enfants peuvent s’y mettre (presque) tout seuls…
Ingrédients pour 2 ou 3 mugs (selon la taille) :
1 banane
1 cuillère à soupe de vermicelles de chocolat (ou des pépites)
1 oeuf
2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol par exemple)
2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de lait
7 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure (1/3 de sachet environ)
3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (selon les goûts et le contenu du placard : chocolat amer, Nesquick, etc.)
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
1er bol : écraser la banane à la fourchette la la mélanger avec les vermicelles en chocolat.
2ème bol : mélanger la farine avec le chocolat en poudre, et la levure.
3ème bol : fouetter l’oeuf avec l’huile, le miel, le lait et la vanille.
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Verser la préparation liquide sur la préparation sèche et bien mélanger pour obtenir une consistance lisse et brillante.
Badigeonner d’huile l’intérieur des mugs à l’aide de papier absorbant.
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Verser 2 cuillères à soupe de la préparation dans chaque mug, déposer une cuillère à soupe de banane/chocolat, recouvrir de 2 cuillères à soupe de préparation.
L’idée étant d’obtenir un coeur « très banane » à la dégustation…
Terminer avec quelques vermicelles de chocolat, ça ne sert à rien c’est pour faire joli…
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Cette répartition dépend vraiment de la taille des mugs.
Mon conseil : une fois terminé le mug doit être rempli à sa moitié maxi.
Pourquoi ? Gros risque de débordement à la cuisson et nettoyage du micro-ondes indispensable en suivant…
Pour la cuisson : puissance maxi du micro-ondes, un seul mug à la fois et en 1 minute 30 c’est fait. Jeter un oeil quand même après 1 minute car selon les appareils le résultat peut être à ajuster sachant que le résultat c’est ça :
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Consommation quasi-immédiate recommandée, c’est quand c’est chaud ou tiède que le mug se déguste, une fois refroidi il a beaucoup moins d’intérêt, question de goût.
Le plan B pour la cuisson : au four à 180° pendant 13-15 minutes a priori ça fonctionne mais je n’ai pas testé…