Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake aux courgettes, tomates séchées, basilic & mozzarella

  Comment faire ? Tiède il est excellent et froid c’est top ! Ingrédients :   2 petites courgettes une boule de mozzarella 6 tomates séchées 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté (ou mieux : 6 belles feuilles de …

Quiches, pizzas, croques & tartes salées

Tatin de tomates au romarin

ah oui… ça sent vraiment très très bon… Peu d’ingrédients pour cette tarte salée toute simple qui permet d’utiliser des tomates fraiches, bien mûres, dans une version très parfumée et délicieuse… Ingrédients : un rouleau de pâte brisée 4 ou …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Petites bouchées pommes & cannelle

ça s’appelle une bouchée parce que c’est comme ça que ça se mange ! Ingrédients pour environ 25-30 pièces : 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de cassonade …

Viandes Volaille & lapin

Croquettes poulet & parmesan

  Vraiment très faciles à réaliser, ces croquettes sont extra avec juste un filet de citron… Ingrédients : un blanc de poulet une grosse pomme de terre épluchée et râpée un morceau de pain (1/5ème de baguette) 30 g de …

Desserts Gâteaux Idées pour les fêtes

Si simple de faire un roulé à la confiture !

  Juste pour faire plaisir (et se faire plaisir)… …et en plus c’est un jeu d’enfant ! L’idée du biscuit roulé est associée pour moi à la buche de Noël. Pourtant j’ai remarqué que le rayon des gâteaux industriels de …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Petits muffins aux herbes

Avec un p’tit verre de vin pour l’apéro : tip top ! (avec modération le vin bien évidemment…)   Ingrédients pour 30 pièces : 125 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 10 cl d’huile d’olive 20 cl …

Bric-à-brac Coups de coeur

Partir manger comme au Vietnam… à Bordeaux

Depuis plusieurs mois, on devait tester. Ce week-end, gràce à un temps superbe (entre 2 averses !), voilà chose faite : une rencontre géniale avec des gens adorables, accueillants et beaucoup de saveurs pour un pique-nique super cool et vraiment …

Cakes sucrés Desserts Spécial chocolat

Cake au chocolat strié aux pommes

Un cake au chocolat avec une surprise à l’intérieur ??! J’ai un peu trafiqué la recette de Christelle pour un résultat vraiment super moelleux, qui se déguste en grosses tranches, l’idéal pour le p’tit déj’ ! Ingrédients :   150 …