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Plats Riz & pâtes

Riz sauté au citron et aux épices

A la recherche d’une idée simple face à un reste de riz nature cuit, j’ai eu envie de faire cette recette aux saveurs indiennes.Je vous la conseille, idéale pour un plat végétarien plein de saveurs, le citron apporte juste l’acidité …

Légumes

Purée de brocolis express

Faire une purée ne veut pas dire obligatoirement faire cuire des pommes de terre, la preuve avec cette recette où le temps de cuisson des brocolis, très rapide, permet de se préparer des légumes sans avoir besoin de les faire …

Entrées Idées pour l'été Soupes d'été

Gaspacho indien : des tomates, des épices mais pas que…

Le gaspacho traditionnel est la soupe froide par excellence qu’on aime déguster quand il commence à faire chaud et que les tomates sont pleines de saveurs. Cette version est beaucoup plus simple car demande moins d’ingrédients : des tomates, quelques …

Viandes Volaille & lapin

Poulet à la vietnamienne

Les marinades repointent le bout du nez avec l’arrivée des beaux jours : rapides, variées, parfumées, elles sont idéales pour apporter du pep’s à de simples blancs de poulet comme avec cette recette d’inspiration vietnamienne… Ingrédients pour 6 : 600g …

Crevettes Entrées Poissons & fruits de mer Salades

Salade fraicheur crevettes & légumes croquants

Voilà une chouette salade à préparer à l’avance… Ingrédients pour 6 : un bulbe de fenouil une branche de céleri 500 g de crevettes roses 100 g de truite fumée 1 cuillère à café de moutarde 1 citron : son …

Accompagnements Desserts Glaces & sorbets Idées pour l'été Sauces sucrées

Glace vanille & sauce paillettes

Comme une douceur onctueuse & épicée… De la glace à la vanille maison, voilà déjà une gourmandise à part entière. Servie avec ce coulis délicieusement parfumé, c’est un festival ! A tester aussi sur du fromage blanc, avec du riz …

Crevettes Entrées Poissons & fruits de mer Salades

Salade de crevettes aux 1000 parfums (environ)

Des parfums, des saveurs, du croquant, cette salade est tout simplement ma préférée du moment ! Lors de notre dernier atelier entre copines blogueuses, Véro nous a concocté cette salade, aux crevettes épicées et riche en herbes, super simple à …

Entrées Légumes

île flottante salée & crème d’artichauts

Simple et rapide à réaliser, une recette originale parfaite pour des invités de dernière minute… Ingrédients : 1 petite boîte de fonds d’artichauts 2 oeufs 20 cl de crème liquide 10 cl de lait muscade râpée curcuma en poudre sel, …