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Accueil farine de châtaigne

farine de châtaigne

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Cakes sucrés Desserts

Cake d’automne au potimarron

17/10/201010/08/2017

Osons le potimarron petit patapon ! Ingrédients : 250 g de potimarron 3 oeufs 100 g de cassonade 100 g de farine de châtaigne 25 g de maïzena 250 g de poudre d’amande 1 sachet de levure 1/2 citron non traité …

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Cakes sucrés Desserts

Cake à la farine de châtaigne, raisins & pistaches

05/09/201010/08/2017

Un cake pour la rentrée… Il y a tellement de résolutions à prendre pour la rentrée qu’il est nécessaire de trouver un moment pour les lister et, tranquillement, les prioriser… par exemple savoir quand démarrer un régime ? En attendant …

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torchonsetserviettes

Vous voulez du croquant dans la salade ? Facile on Vous voulez du croquant dans la salade ? Facile on peut ajouter des radis mais il y a plus osé : les choux de Bruxelles crus et ça c'est vraiment une excellente surprise que je vous conseille avec la petite sauce qui va bien...
La recette est en ligne sur le blog #torchonsetserviettes #salade #saladecomposée #choudebruxelles
L’adresse coup de cœur du week-end : un bar à L’adresse coup de cœur du week-end : un bar à vin, des planches au choix, une vue époustouflante et le coucher de soleil si on attend un peu… 
c’est @lacabanedanslesvignes 🍷
Je vous partage cette salade de lentilles (mais pa Je vous partage cette salade de lentilles (mais pas que) avec une sauce top avec du sirop d’agave, idéale en plat unique ou à proposer en entrée c’est comme on veut ! 
La recette est en ligne sur le blog  #torchonsetserviettes #saladecomposée #saladedelentilles
Pour ce week-end vous avez prévu des mojitos ? Je Pour ce week-end vous avez prévu des mojitos ?
Je vous propose cette recette à faire à l’avance.

Elle est détaillée sur le blog mais je vous la copie : 

Base pour 4 verres :

10 tiges de menthe fraîche
4 citrons verts
125 g de sucre en poudre
30 cl de rhum blanc ou brun selon les goûts
50 cl d’eau gazeuse
(et facultatif : 2 traits d’angostura)

Écraser au pilon les feuilles de menthe et leurs tiges avec le sucre en poudre et les jus des citrons verts.
Verser le rhum et l’angostura. Mélanger et couvrir de film alimentaire.
Laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante.

Au moment de servir, remplir des verres hauts de glace pilée, verser la préparation en la filtrant avec une petit passoire jusqu’aux 3/4 du verre et compléter avec de l’eau gazeuse.

Du coup, on sert au fur et à mesure, les saveurs sont là, et personne ne se retrouve avec des petits morceaux de menthe entre les dents !

Bien sûr, il y a de l’alcool donc avec modération…

#mojito
C’est la bonne période pour se préparer du tza C’est la bonne période pour se préparer du tzatziki : fromage frais, concombre, herbes & citron testé et approuvé dès qu’il fait chaud…
La recette est en ligne sur le blog 
#torchonsetserviettes #tzatziki
La bonne adresse du jour @lacabaneasoulac La bonne adresse du jour @lacabaneasoulac
Paella 💃 Paella 💃
Et voilà une jolie tarte rustique aux tomates cer Et voilà une jolie tarte rustique aux tomates cerises : la bonne idée pour se préparer une tarte salée à emmener partout ou à déguster pour le diner quand on veut aller vite...
La recette est en ligne sur le blog #torchonsetserviettes #tarterustique #tartetomate
Un fondant au chocolat, en voilà une bonne idée Un fondant au chocolat, en voilà une bonne idée ! 20 minutes de cuisson, à peine autant de préparation, j'dis ça, j'dis rien mais c'est jouable non ?
Allez, la recette tout en images est en ligne sur le blog #torchonsetserviettes #fondantauchocolat #chocolatecake
Suivez-moi sur Instagram

Je trouve une recette avec…

ail amande ananas avocat banane basilic cannelle carotte champignon chocolat chou fleur chèvre citron citron vert concombre coriandre courgette crevette cumin curry feta fraise framboise gingembre menthe miel mozzarella oeuf olive noire orange parmesan pistache poire poivron pomme pomme de terre poulet ricotta riz saumon thym tomate vanille échalote épinard

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ail amande ananas avocat banane basilic cannelle carotte champignon chocolat chou fleur chèvre citron citron vert concombre coriandre courgette crevette cumin curry feta fraise framboise gingembre menthe miel mozzarella oeuf olive noire orange parmesan pistache poire poivron pomme pomme de terre poulet ricotta riz saumon thym tomate vanille échalote épinard
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Vous voulez du croquant dans la salade ? Facile on Vous voulez du croquant dans la salade ? Facile on peut ajouter des radis mais il y a plus osé : les choux de Bruxelles crus et ça c'est vraiment une excellente surprise que je vous conseille avec la petite sauce qui va bien...
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L’adresse coup de cœur du week-end : un bar à L’adresse coup de cœur du week-end : un bar à vin, des planches au choix, une vue époustouflante et le coucher de soleil si on attend un peu… 
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Je vous propose cette recette à faire à l’avance.

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Base pour 4 verres :

10 tiges de menthe fraîche
4 citrons verts
125 g de sucre en poudre
30 cl de rhum blanc ou brun selon les goûts
50 cl d’eau gazeuse
(et facultatif : 2 traits d’angostura)

Écraser au pilon les feuilles de menthe et leurs tiges avec le sucre en poudre et les jus des citrons verts.
Verser le rhum et l’angostura. Mélanger et couvrir de film alimentaire.
Laisser reposer au moins 2 heures à température ambiante.

Au moment de servir, remplir des verres hauts de glace pilée, verser la préparation en la filtrant avec une petit passoire jusqu’aux 3/4 du verre et compléter avec de l’eau gazeuse.

Du coup, on sert au fur et à mesure, les saveurs sont là, et personne ne se retrouve avec des petits morceaux de menthe entre les dents !

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Paella 💃 Paella 💃
Et voilà une jolie tarte rustique aux tomates cer Et voilà une jolie tarte rustique aux tomates cerises : la bonne idée pour se préparer une tarte salée à emmener partout ou à déguster pour le diner quand on veut aller vite...
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Un fondant au chocolat, en voilà une bonne idée Un fondant au chocolat, en voilà une bonne idée ! 20 minutes de cuisson, à peine autant de préparation, j'dis ça, j'dis rien mais c'est jouable non ?
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