Du croquant dans une purée et des asperges grillées : le saumon n’en revient pas ! Ingrédients pour 4 : 4 pavés de saumon 1 botte d’asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de beurre sel, poivre, 1 cuillère à café de graines de sésame …
Beaucoup moins dangereuses que les vraies ! Cette année encore, j’avais la pression, il me fallait trouver une nouvelle (super) idée pour les 6 ans de mon loulou… L’année dernière, nous avions réalisé le gâteau chiffre et également confectionné un gâteau manège. Cette fois, toujours avec la même recette de base de gâteau à la …
Plein de saveurs & un parfum frais, légèrement citronné… pour une version très simple et finalement vite prête ! La marinade (composée de presque tous les ingrédients finalement) nécessite de laisser reposer la préparation au minimum 2h, mais davantage c’est encore mieux, c’est donc très pratique de pouvoir préparer à l’avance et de n’avoir plus …
Marre des mousses au chocolat trop… « mousse » et que « chocolat » ?? Une solution : de la pralinoise pour un goût praliné & du croquant avec des smarties ! Ingrédients pour environ 15 petits verres : 20 cl de crème liquide 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 45 g de smarties (+ quelques …
Vite faits, vite cuits et vite… engloutis ! Pour 6 gâteaux (taille muffins) : 90 g de chocolat 40 g de beurre (salé selon les goûts) 20 g de sucre en poudre 3 oeufs quelques pistaches (15g suffisent) 1/ Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d’oeufs 2/ Mettre ensemble le chocolat et le beurre …
Une purée délicieusement parfumée qui cache une couche fondante et croustillante… Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confit (en boîtes ou en bocal) 2 oignons (1 pour la purée et 1 pour la viande) 4 échalottes 2 goussses d’ail 1 kg de pommes de terre (à purée) 20 cl de lait 50g …
Super rapide à faire, ce dessert est un délice sucré qui se prépare avec juste 2 ingrédients ! L’avantage c’est que les ingrédients sont déjà présents dans beaucoup de placards, du coup, c’est un super dépannage pour faire un dessert en cas d’invités de dernière minute ! A noter aussi : les grands adorent et …
Eloge de la simplicité… avec une petite pointe de goût en plus ! Ingrédients : 1 petit pot de compote de pommes 1 pâte brisée 6 pommes (type Pink Lady, bien croquantes et sucrées) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d’épices spécial pain d’épice (cannelle, muscade, gingembre, etc…) 10 …
