Tarte courgettes & thon
C’est la saison des courgettes, il y a énormément de façons de les accommoder : crues ou cuites, en salade, en soupes froides ou chaudes, en gratin ou en tarte comme ici avec des miettes de thon, idéal pour un …
Comment décorer sa table pour l’été ?
Aujourd’hui c’est l’été ! Inutile de lancer un débat sur la météo qui est particulièrement féroce dans le sud-ouest en ce moment, je vous propose de vous projeter vers les tablées en famille, entre amis histoire de profiter des beaux …
Faisselle fruits rouges & citron vert
Ah un dessert d’été, comme on aime : plein de fruits, de l’onctuosité et du pep’s ! Et bien sûr une condition indispensable : à réaliser sans cuisson en moins de 10 minutes, mais oui bien sûr que c’est possible. …
Saltimbocca de veau, mozzarella & basilic
Aujourd’hui, pour continuer le menu de l’été après les citrons farcis proposés hier en entrée, voici le plat : délicieusement parfumé, à la fois juteux, très moelleux et super facile à préparer sans prise de tête ! Si vous n’avez jamais oser préparer de …
Citrons farcis, une idée d’entrée pour l’été…
Emportée par l’optimisme des journées ensoleillées qui tardent à revenir, je vous propose de passer la semaine sous le signe de l’été car vendredi… c’est l’été justement ! A cette occasion, une fois n’est pas coutume, je vous propose tout …
Crème renversée vanille & caramel
Si comme moi vous étiez adeptes des flanby, ce dessert de Mercotte devrait vous rappeler des souvenirs. Inutile de casser le petit bout de plastique au fond du pot retourné (ben non, au siècle dernier, ce n’était pas une languette …
Poivrons marinés
Les poivrons marinés sont un vrai bonheur à l’apéritif : bien marinés, ils sont fondants, délicieusement parfumés et rappellent les beaux jours, l’été, bref tout ce qui nous manque en ce moment ! Donc, prévenez vos amis et préparez cette …
Clafoutis fraises & citron vert
Avec cette fabuleuse météo automnale de fin mai, manger des fraises donne un sentiment de culpabilité, comme si on était hors saison ! Du coup, loin d’avoir envie d’une salade de fraises rafraîchissante, je vous propose un joyeux clafoutis qui …