Pour vous et en clin d’oeil à un roman à grand succès, Cuisinella a récemment réuni 25 blogueurs et blogueuses pour réaliser un livre de recettes. Il regroupe 25 repas composés d’autant d’idées d’entrées, de plats et de desserts. Comme j’ai eu le plaisir de participer, je vous fais profiter du résultat, voici « 25 nuances de mets » …
On passe parfois du temps à se creuser la tête pour savoir quoi préparer alors qu’il y a des valeurs sûres sur lesquelles on peut compter toute l’année. La salade de pomme de terre en fait partie ! On peut l’accommoder avec un peu de tout : du saumon fumé, du jambon en chiffonnade, des dés de poulet, …
Le salon du chocolat à Bordeaux ça se termine dimanche soir ! Si vous hésitez encore ou que vous n’avez pas pu vous y déplacer voici de quoi vous donner envie d’aller courir chercher un petit carré… Profusion de variétés de chocolats, de consistances, de couleurs, d’arômes : Beaucoup d’autres gourmandises à (re)découvrir : bijoux …
Si vous avez tout suivi depuis ma visite au pays de la truffe noire du Périgord, je vous propose de passer à la dégustation.Plusieurs idées & recettes pour optimiser l’utilisation de votre truffe : Accords mets / vin : avec quoi associer un plat avec de la truffe ? quelques idées… Je vous propose rarement d’associer plats et vins mais pour …
Trouver une idée rapide pour un dessert à préparer au dernier moment c’est possible. J’ai retrouvé cette recette de Jamie Oliver parmi ses menus complets, où entrée, plat et dessert sont prêts en 30 minutes top chrono (oui enfin c’est un peu plus long « en vrai » car j’en ai testé plusieurs et je ne suis …
Utiliser des pâtes à tarte toutes prêtes est, pour beaucoup d’entre nous, une solution très pratique pour réaliser au dernier moment quiches ou tartes sucrées. Pourtant c’est vrai, la pâte brisée est très facile à faire mais le temps de repos, même limité, peut parfois être un frein (et pour la pâte feuilletée c’est encore un autre …
Je profite d’une petite pause pour vous remercier de votre fidélité et vous souhaiter de très belles fêtes de fin d’année avant de redémarrer 2013 avec vos meilleures résolutions ! A très bientôt pour partager les miennes, probablement gourmandes…
Ce vacherin est mon coup de coeur de cette fin d’année, à la fois parce que c’est la recette de Cécile qui lui a permis de gagner un kitchen aid et surtout car je l’ai testé et que tout le monde a adoré ! L’approche des fêtes est une belle occasion de le réaliser : très peu …
