La terrine de légumes c’est un peu une version de clafoutis salé en format cake et surtout en beaucoup plus frais. Simple à réaliser vous pouvez personnaliser selon vos goûts avec les ingrédients qui vous plaisent. Le principe : alterner légumes et appareil liquide pour un joli résultat à la découpe.A proposer tel quel ou …
J’adore les terrines de poissons : c’est frais, on les prépare à l’avance et en général tout le monde aime. J’ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car elle est absolument délicieuse, les tranches sont parfaites et surtout : elle est archi facile à faire avec très peu d’ingrédients… La preuve :500 g …
Les terrines comme celle-là présentent de nombreux avantages : elles se préparent à l’avance (idéalement la veille) et peuvent être proposées à l’apéro ou en entrée. Les cèpes ne sont pas indispensables mais une poignée que j’avais conservée au congélateur a parfaitement trouvé sa place dans cette terrine, très simple et rapide à réaliser… Ingrédients : 400 …
Cette entrée toute fraîche, est très facile à réaliser : elle fera votre bonheur pour un menu à préparer à l’avance et accompagnée de cette petite mayonnaise bien améliorée, vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients : pour la terrine : 300 g de saumon frais 40 g de saumon fumé 8 queues de langoustines (crues) 2 …
Une terrine à faire à l’avance, super goûteuse, avec finalement peu de préparation, voilà des arguments séduisants pour cette recette croisée dans le dernier n° de Zeste. Et hop une jolie entrée froide idéale pour un buffet, un barbecue ou… un pique-nique ! Ingrédients : 600 g de blancs de poulet 200 g de veau haché …
Un résultat bluffant pour une recette vraiment facile ! Avec des ingrédients basiques, voilà une préparation ultra rapide pour un résultat super frais, un goût extra et une vraie consistance de pain de poisson… Ingrédients (pour 8 personnes) 400 g de thon au naturel (en boîte) 4 oeufs 1 jus de citron jaune 2 cuillères …
Démoulage raté, bon ça arrive ! mais entrée fraiche et très originale, accompagnée d’une sauce aux tomates et au basilic… Pour une terrine soit environ 8 personnes : (préparation la veille) – 800 g de raie – 2 cubes de court -bouillon – 60g de câpres (normalement c’est 120g mais franchement c’est trop, …
Moi qui ne suis pas spécialement fan des recettes longues à faire, celle-ci je l’ai testée plusieurs fois et je vous garantis le résultat tant en terme de présentation qu’au niveau gustatif… avec une petite mayo à la ciboulette, j’vous invite à essayer !! A faire la veille : 12h au réfrigérateur sont nécessaires, l’avantage …
