Tarte salée & salade composent toujours avec bonheur les rapides repas du soir ou des week-ends. On parle souvent de « tuerie » pour des supers desserts au chocolat par exemple mais rarement pour du salé, pourtant là c’est le cas ! Les échalotes très légèrement sucrées et caramélisées, les rondelles de fromage de chèvre fondues, la …
Pour les fans de chèvre chaud (dont je fais partie) voici une idée que j’ai trouvé très sympa. Plus qu’une recette, c’est histoire de changer des tranches de pain généralement utilisées en support et en accompagnement de ces chèvres coulants que l’on aime déguster avec une salade. Simple et efficace, comme dirait l’autre… Ingrédients pour …
Adeptes du camembert, cette recette va vous plaire : des pâtes fraîches et une délicieuse sauce à base de fromage, de champignons et plein de persil, voilà de quoi caler les appétits les plus gourmands. Et que personne ne dise après que le camembert c’est pas funky ! Ingrédients pour 4 : 500 g de tagliatelles (les pâtes fraîches pour …
Vous pensez que faire un soufflé c’est une recette de cascadeur ? Et bien pas du tout, c’est super facile et je l’ai découvert avec cette recette que je vous conseille car en plus, et ce n’est pas un détail mineur, c’est vraiment hyper bon : savoureux, fondant et délicieusement parfumé. Alors, vous préparez quoi …
Quelle fabuleuse surprise pour les papilles… Je suis tellement coconne contente quand je trouve (enfin) des cèpes que je prends rarement le risque d’innover : c’est en omelette ou sautés avec ail et persil… voilà c’est toujours pareil alors au risque de me faire jeter des cailloux par des inconditionnels de ce champignon, tant pis …
Sucré, salé ? Chaud, froid ? Tout est là ! Les tartelettes (pour 6 ou 8 selon le diamètre) : une pâte feuilletée 3 tomates la moitié d’un piment vert doux 30 g de Chavroux du tapioca express huile d’olive, sel, poivre A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre à bords larges, découper la pâte …
Ah oui ça sent… le camembert, forcément ! J’ai trouvé cette idée rigolotte, à la fois simple et originale en me baladant chez Audrey du blog Cucina, elle-même inspirée par cette vidéo de Pascale Weeks… Ingrédients pour 4 boîtes environ : 2 petites courgettes la moitié d’un camembert une briquette de crème liquide (20 cl) …
Juste une délicieuse tarte… Pour la pâte : 200 g de farine 90 g de beurre salé 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de graines de moutarde Pour la garniture : 1 oignon rouge 4 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bûche de chèvre sel, poivre …
