Marre des mousses au chocolat trop… « mousse » et que « chocolat » ?? Une solution : de la pralinoise pour un goût praliné & du croquant avec des smarties ! Ingrédients pour environ 15 petits verres : 20 cl de crème liquide 200 g de pralinoise 50 g de chocolat noir 45 g de smarties (+ quelques …
Vite faits, vite cuits et vite… engloutis ! Pour 6 gâteaux (taille muffins) : 90 g de chocolat 40 g de beurre (salé selon les goûts) 20 g de sucre en poudre 3 oeufs quelques pistaches (15g suffisent) 1/ Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d’oeufs 2/ Mettre ensemble le chocolat et le beurre …
Une purée délicieusement parfumée qui cache une couche fondante et croustillante… Ingrédients pour 6 personnes : 4 cuisses de canard confit (en boîtes ou en bocal) 2 oignons (1 pour la purée et 1 pour la viande) 4 échalottes 2 goussses d’ail 1 kg de pommes de terre (à purée) 20 cl de lait 50g …
Super rapide à faire, ce dessert est un délice sucré qui se prépare avec juste 2 ingrédients ! L’avantage c’est que les ingrédients sont déjà présents dans beaucoup de placards, du coup, c’est un super dépannage pour faire un dessert en cas d’invités de dernière minute ! A noter aussi : les grands adorent et …
Eloge de la simplicité… avec une petite pointe de goût en plus ! Ingrédients : 1 petit pot de compote de pommes 1 pâte brisée 6 pommes (type Pink Lady, bien croquantes et sucrées) 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café d’épices spécial pain d’épice (cannelle, muscade, gingembre, etc…) 10 …
Un mariage pesto d’épinard/saumon excellent ! Découvertes chez Chantal (mille mercis !), ces délicieuses verrines sont étonnantes : très colorées et pleine de saveurs, en quelques cuillérées c’est vraiment ce qu’on appelle des « amuse-bouche » ! Testées déjà plusieurs fois, elles ont, à chaque fois, fait l’unanimité… Pour 8 verrines : Pour des raisons de timing, …
Une petite merveille de saveurs & de légèreté… (Proportions pour 6 personnes…) Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) le jus d’un citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil plat haché huile d’olive, sel, poivre Couper les …
Une entrée vraiment super simple… …délicieusement fondante et… …ça l’fait ! Pour 6 personnes : 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines tranches de lard huile d’olive Histoire de se la jouer « organisée »… 1/ préparer …
