Desserts Mousses & tiramisu

Mousse onctueuse aux speculoos

Vite fait, super onctueuse et goût biscuité garanti, voilà une mousse surprenante et délicieuse ! Vu chez Flo du blog « Au jour le jour« , j’avais mis cette recette de côté, curieuse de la tester… voilà chose faite ! Mélanger 125g …

Entrées Potages d'hiver

Potage tout vert au gorgonzola

Bien chaud, bien onctueux… avec le petit goût un peu fort du gorgonzola fondant … Envie de légumes verts ? Voici un fabuleux mélange qui donne, au final, un résultat extra :      – dans 1 litre d’eau, jeter …

Bouchées individuelles

Bonbons de viande (aux fromages italiens)…

Une recette italienne (napolitaine même !) sucrée/salée qui se prépare au moment des fêtes de Pâques… (ou avant … voire même après !!) Dans 2 bols : Faire tremper dans de l’eau 25g de raisins blonds dans l’un et 100g …

Bouchées individuelles

Crackers en coeur rose version filles…

Trop mignons ! Bien croustillants et assez neutres en goût pour accompagner à l’apéro… des rillettes de sardines par exemple ! Partant de la recette du Elle à Table (de mars/avril 2007), j’ai apporté ma petite touche exprès pour mes …

Desserts Glaces & sorbets Idées pour l'été

Sorbets aux fruits (sans sorbetière) en (moins de) 5 minutes au mixeur !

Moins de 5 minutes pour faire une glace ? Et oui !       Les quantités c’est un peu « au pif » :       Des fruits surgelés : framboises, mélanges fruits rouges, mangue, etc… (mais aussi …

A partager Pour l'apéro

Rillettes (persillées) de sardines

Inratables ces fausses rillettes qui ressemblent presque à des vraies ! A faire la veille pour qu’elles soient meilleures, elles sont vraiment très agréables, et onctueuses avec le petit goût « vert » du persil… Une recette de plus pour …

Agneau Viandes

Petites côtes d’agneau marinées & grillées à la plancha

Préparer la marinade environ 1h avant : Dans un saladier, mélanger : 1 gousse d’ail pressée + 1 petit morceau de gingembre frais passé également au presse-ail + 1 cuillère à café de curcuma + 1 cuillère à café de …

Desserts Gâteaux Idées pour les fêtes

Pain d’épices…

Génial, j’ai enfin réussi mon 1er pain d’épices ! J’ai repris la recette de Valérie car vraiment la recette me semblait très simple et ses photos superbes. J’ai simplement modifié en remplaçant le sucre en poudre par de la cassonade …