Ce gratin est fondant à souhait, parfumé de thym, un vrai délice pour l’accompagnement de tout type de viande et de poissons. L’essayer c’est plus que l’adopter, difficile de voir autrement vos prochains gratins de pomme de terre… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 50 cl de lait 1 oignon …
Il y a tellement de façons d’accommoder le poulet qu’il est parfois difficile de se décider sur la version qu’on va choisir.Le poulet cuit au four, entier, reste quand même le basique incontournable mais les petites marinades sont toujours tentantes.Celle-ci est vraiment gourmande : miel, moutarde et ail, quelques branches de thym et c’est parti …
La double bonne idée de ce crumble est de répondre à la promesse du citron à la fois dans la préparation des fruits où du lemon curd est ajouté ainsi que dans la pâte à crumble délicieusement parfumée par du zeste… Au final, voici un crumble aux poires qui passera tout seul, même après un …
La tartinade au saumon pour l’apéro : un incontournable et de nombreuses recettes tellement les versions sont infinies. Celle que je vous propose est vraiment très simple et se réalise sans problème à l’avance, bien pratique et surtout bien meilleure que les préparations toutes prêtes du commerce.Ici sur des petites tranches de pain grillé, le …
Voici revenu le temps des petites soupes !Un joli potimarron croisé sur un étal au marché et voilà un velouté absolument délicieux que je vous conseille avec l’onctuosité et la saveur apportées par le lait de coco.Si vous n’avez pas de lait de coco sous la main (bon c’est dommage) vous pouvez le remplacer par …
Un couscous express savoureux pour un plat unique, voilà la recette du jour, je vous la conseille elle est est top. Idéal quand on n’a pas beaucoup de temps à consacrer à la préparation mais qu’on préfère tout de même le fait maison aux plats déjà préparés… Ingrédients pour 4 :240 g de semoule320 g …
Cette recette est idéale si vous avez décidé de faire des biscuits avec des motifs grâce à ces rouleaux à empreinte que vous avez peut-être ramenés de vos vacances en Alsace…La pâte est parfaite : elle est friable et fondante (un peu comme la consistance des spritz) et surtout elle se tient bien à la …
Préparer un risotto demande un peu de patience mais le résultat est toujours un bonheur réconfortant.Pour cette fois, l’association des crevettes avec le parmesan donne une préparation goûteuse et super onctueuse, quelques herbes fraiches au moment de servir et c’est parfait… Ingrédients pour 4 :250 g de riz rond (carnaroli ou arborio)1 échalote200 g de …
