Entrées Idées pour les fêtes Poissons & fruits de mer Saumon Terrines

Terrine de saumon : top classe et la plus facile du monde !

J’adore les terrines de poissons : c’est frais, on les prépare à l’avance et en général tout le monde aime. J’ai goûté celle-ci récemment et je suis tombée sous le charme car elle est absolument délicieuse, les tranches sont parfaites et surtout : elle est archi facile à faire avec très peu d’ingrédients… La preuve :500 g …

Desserts Friandises & petits gâteaux

Feuilletés aux pommes

Ces feuilletés ou chaussons aux pommes vont vous permettre d’épater la galerie car ils sont superbes (oui un peu d’auto-satisfaction c’est bien) et délicieux. Rien de bien compliqué, juste quelques étapes et astuces pour les réussir à coup sûr sans y passer l’après-midi non plus car vraiment ils seront prêts rapidement.Allez c’est parti ? Ingrédients …

Champignons Plats

Polenta épinards & champignons

Plus qu’une recette, voici une idée d’assemblage pour un repas en mode « mono-plat » sans trop se casser la tête : de la polenta, une poêlée sautée et l’oeuf avec un jaune coulant comme on aime…Il y a plus rapide en préparation mais rien de compliqué et la promesse est un résultat vraiment savoureux. Ingrédients pour …

Desserts Gâteaux Idées pour les fêtes Spécial chocolat

Gâteau spécial recyclage des chocolats de Noël

Vous aussi il vous reste des chocolats de la période des fêtes dont personne ne veut ? Et oui c’est possible mais le recyclage existe aussi dans ce genre de situation !La solution est simple avec le prétexte de ce gâteau au chocolat super moelleux qui va faire disparaitre les restes sans frustrer les gourmands… …

Friandises & petits gâteaux

Biscuits pour le petit déj’

Réaliser ses propres biscuits pour le petit déjeuner c’est plutôt simple et carrément plus sain (inutile de lire la liste des ingrédients de certains paquets pour s’en convaincre). Cette recette s’adapte complètement avec ce que vous aimez : des raisins au lieu des pépites de chocolat, des noisettes à la place des amandes, vous pouvez …

Desserts Fruits & compotes

Poires au vin & aux épices

Les poires au vin, leur texture archi fondante, le parfum des épices, c’est désuet ? vieillot ? vintage ? Alors admettons mais punaise c’est bon !Voilà un dessert super classique qu’on ne croise pas tous les jours, pourtant c’est vraiment simple à préparer et l’odeur de vin chaud à la cuisson c’est du pur bonheur… …