Il fait trop chaud pour cuisiner ? Je confirme, il faut faire simple, rapide et efficace avec ces chaleurs et manger équilibré reste quand même (un peu) l’objectif. Alors si vous avez envie de vous simplifier votre diner, un tour de magie (enfin de mixeur) et la soupe est prête et l’association est vraiment délicieuse. …
Je ne pense pas assez souvent à faire de la compote, plus d’enfants en bas âge et tout le monde a encore ses dents à la maison ! Pourtant c’est tellement facile à faire et c’est surtout la solution très intéressante pour finir des fruits qui ne donnent plus trop envie ou comme ici, pour …
Vous cherchez une autre façon de consommer les avocats ? Proposez-les parfumés par une sauce qui s’associe à merveille à leur chair tendre. En accompagnement d’une viande blanche, de poisson ou simplement pour varier les légumes, ces avocats grillés donnent une jolie note originale à vos repas d’été mais peuvent devenir une valeur sûre en …
Une crème au citron express, réalisée en quelques minutes seulement, de la pastèque qu’il suffit d’écraser à la fourchette avant de la faire prendre au congelo et hop le tour est joué. Un dessert archi simple et au final une délicieuse association car le citron et la pastèque se marient délicieusement bien… Ingrédients : une …
Idée d’entrée ou snack pour l’apéro ? Si vous avez des fèves je vous propose de les déguster crues, avec un peu de pain frais beurré, quelques oeufs de truite et une petite pointe de citron, c’est croquant et délicieux. Pas de cuisson donc juste un peu de temps pour écosser les fèves et enlever …
Ah une recette de salade, enfin ! Espérons qu’elle soit un signe pour aller vers une météo en phase avec la saison car pour l’instant le printemps a été très timide… L’idée vient d’une de ces vidéos de recettes que l’on peut croiser sur les réseaux sociaux. Certaines semblent parfois improbables et d’autres donnent envie …
Les petits plats mijotés, voilà de quoi ravir les appétits qui aiment les viandes en sauce. Un petit tour au marché et une promo sur la joue de boeuf plus tard, voilà une idée recette qui laisse à la viande le temps de s’attendrir. Une fourchette suffit pour séparer la viande et ça c’est vraiment …
Cette pluie incessante et cette température qui a du mal à remonter, moi je dis tant pis on va se faire une soupe. Celle-ci a une saveur toute particulière : déjà la chair de la courge butternut est délicieusement parfumée, un peu sucrée et associée ici avec de la citronnelle, c’est un délice. Reste plus …
