Affichage de 6 Résultat(s)
Entrées Idées pour l'été Idées pour les fêtes Marinades & vinaigrettes Poissons & fruits de mer Saumon Tartares & carpaccios

Saumon mariné aneth, citron vert & betterave

Pas de cuisson, une préparation la veille et un résultat original pour cette recette de saumon mariné qui a toute légitimité à se retrouver sur une table de fêtes.L’ajout de la betterave hachée à la marinade donne un joli pourtour …

Entrées Idées pour l'été Salades

Salade de betteraves à l’orange

Plein de saveurs pour cette salade préparée vite fait bien fait et qui rend vraiment savoureuses les tranches de betteraves marinées dans une sauce bien relevée à base de jus d’orange. A servir en entrée ou à proposer en accompagnement …

A partager Pour l'apéro

Houmous girly

Associer betterave et pois chiche pour colorer et alléger l’houmous, l’idée m’a séduite. A la fois parce que c’était l’occasion de préparer de la betterave (avouons-le, ça c’est rare) et surtout parce que c’était l’occasion de proposer une entrée rose, …

Entrées Idées pour l'été Soupes d'été

Velouté froid flashy (aux betteraves)

  Incroyable : toute la famille aime ! On prend parfois des décisions étranges comme… acheter une betterave un jour de marché. Ah elle est crue, et oui c’est vrai ! Super. Et maintenant, j’en fais quoi ? Et bien …

En verrines Pour l'apéro

Petites soupes froides pour l’apéro

Betteraves, pommes et épices… …difficile de retrouver la composition et c’est un vrai délice ! Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir 1 gousse d’ail pressée et 3 oignons nouveaux émincés pendant 5 minutes à …

Entrées Potages d'hiver

Potage velouté tout rose

Nouvelle tentative pour un résultat tout rose qui surprend tant par sa couleur que par son goût… J’ai testé il y a quelque temps ce potage que j’avais bien aimé par son originalité. Cette fois, après quelques ajustements, le résultat …