Cette salade est aussi jolie que délicieuse, l’association des ingrédients et surtout la petite sauce qui accompagne en font une entrée vraiment savoureuse. Ajoutez des tranches de magret de canard, du blanc de poulet ou du poisson fumé et vous la transformez en plat unique pour un diner sur le pouce… Ingrédients (pour 4 entrées)une …
Pas de cuisson, une préparation la veille et un résultat original pour cette recette de saumon mariné qui a toute légitimité à se retrouver sur une table de fêtes.L’ajout de la betterave hachée à la marinade donne un joli pourtour rouge et une délicate saveur qui se marie parfaitement avec le poisson.Avec un pavé de …
Plein de saveurs pour cette salade préparée vite fait bien fait et qui rend vraiment savoureuses les tranches de betteraves marinées dans une sauce bien relevée à base de jus d’orange. A servir en entrée ou à proposer en accompagnement avec des croque-monsieurs par exemple pour un diner sur le pouce… Ingrédients : une betterave …
Associer betterave et pois chiche pour colorer et alléger l’houmous, l’idée m’a séduite. A la fois parce que c’était l’occasion de préparer de la betterave (avouons-le, ça c’est rare) et surtout parce que c’était l’occasion de proposer une entrée rose, clin d’oeil pour l’apéro d’anniversaire d’une fille (une blonde qui rigole bizarrement, vous en connaissez …
Incroyable : toute la famille aime ! On prend parfois des décisions étranges comme… acheter une betterave un jour de marché. Ah elle est crue, et oui c’est vrai ! Super. Et maintenant, j’en fais quoi ? Et bien pour changer de la betterave en salade (cuite ou crue), voilà une idée vraiment très …
Betteraves, pommes et épices… …difficile de retrouver la composition et c’est un vrai délice ! Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une cocotte et faire revenir 1 gousse d’ail pressée et 3 oignons nouveaux émincés pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter une bonne pincée de mélange « 4 épices » et remuer. Ajouter 180g de …
Nouvelle tentative pour un résultat tout rose qui surprend tant par sa couleur que par son goût… J’ai testé il y a quelque temps ce potage que j’avais bien aimé par son originalité. Cette fois, après quelques ajustements, le résultat a vraiment sucité l’enthousiasme ! Faire revenir une gousse d’ail pressée dans une cuillère à …
