Tag Archives : coco

Curry de crevettes


Cette préparation, très rapide à réaliser, est un vrai bonheur à déguster. Plusieurs versions peuvent être possibles : choix des épices, sauce plus ou moins relevée avec du piment, crevettes crues qui cuisent dans la sauce, ajout de dés de courgettes, de fruits. Bref, si vous avez envie de tenter un curry, essayez celui-ci à votre façon vous allez aimer…

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Curry de poulet express


Vous cherchez une idée de plat rapide ? Le curry fait partie des solutions idéales pour un repas de dernière minute. Avec des ingrédients basiques et une boîte lait de coco, on peut faire des miracles en un minimum de temps ! La preuve, attention ça va très vite : Ingrédients pour 4 : 1 oignon 3 tomates fraîches ou en boite…

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Flan coco au caramel


L’utilisation du lait de coco dans un dessert, c’est toujours la petite note exotique discrète et onctueuse qui change tout ! La preuve en revisitant un grand classique, les oeufs au lait : ce flan est vraiment d’une consistance délicieuse, prêt très rapidement et avec peu d’ingrédients, à essayer d’urgence donc… Ingrédients pour 6 : une boîte de lait concentré…

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Soupe de concombre au lait de coco


Voilà une autre façon de manger du concombre ! Oui on peut le cuire pour une soupe réconfortante de fin week-end quand on n’a pas très envie de se prendre la tête à préparer un dîner. Et puis comme cette soupe est très rapide et archi simple à réaliser, allez hop c’est parti… Ingrédients pour 4 : 2 concombres 3 oignons nouveaux une…

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Velouté tiède courgette, coco & basilic


Onctueux et parfumés, un vrai délice ces veloutés… Encore des courgettes, toujours des courgettes ? Oui car c’est la pleine saison et dans les jardins certaines prennent des proportions monstrueuses alors avant de se retrouver avec des massues pleines de pépins, il faut en profiter ! L’association avec le lait de coco et le basilic donne un super résultat et…

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Crème de riz au lait de coco et à l’ananas


Façon crème brûlée mais en beaucoup plus simple !! Parfois, en voulant innover pour varier le goûter embarqué dans le cartable, on en oublie que les goût et les couleurs, ça ne se discute pas ! Gros bide donc avec ces gourdes de petites crèmes de riz au lait à la vanille (pas développement durable en plus !) sauf lorsque…

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Soupe de champignons au lait de coco (mais pas que…)


Plein de parfums : coco, citronnelle, gingembre, citron vert, coriandre… Oui encore une soupe ! Avouez que c’est quand même idéal à cette saison : il fait nuit quand on rentre du boulot, pas envie ni trop le temps de cuisiner. Les soupes, potages et autres veloutés sont souvent rapides à réaliser : ils réchauffent, nourrissent et proposés avec croutons et fromage…

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Salade de fruits Tahiti


Un bonheur de fraicheur cette salade de fruits ! Plein plein d’avantages avec cette salade de fruits : 1) elle est super simple et rapide à réaliser, 2) melon et pastèque sont gorgés d’eau et bourrés de vitamines, 3) le lait de coco est bien moins calorique que la crème liquide traditionnelle (avec le petit goût exotique en plus !)…

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Tarte meringuée citron & coco


Etonner avec une tarte au citron meringuée mais pas que… Pour les adeptes de tarte au citron, ce résultat est une très bonne surprise avec ce parfum de coco qui se marie parfaitement avec le citron. Etre organisé(e) et se trouver une bonne 1/2h pour la prépa car c’est une recette qui ‘le vaut bien » ! Sinon, pour les fans…

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Potage potimarron & coco


    Envie d’une soupe bien veloutée, très goûteuse et délicieusement parfumée ? (et surtout facile & vite faite après la journée de boulot !) Ingrédients : 1 potimarron 2 oignons blancs 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco (env 1/2 boîte de 400g) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Chauffer l’huile d’olive dans une…

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