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Entrées Flans, clafoutis & cakes salés

Cake anchois, olives noires & tomates séchées

Dans la famille des cakes salés, celui-ci fait partie de mes préférés.Vraiment goûteux, il se déguste tiède, à température ambiante ou encore légèrement poêlé pour apporter du croustillant et là avec une salade, il est encore plus délicieux… Ingrédients :100 …

Quiches, pizzas & tartes salées

Pizza pesto artichaut à la burrata

La solution pizza a plein d’avantages : beaucoup d’ingrédients simples à trouver et à stocker, une cuisson très rapide et un nombre infini de versions pour satisfaire tous les goûts, les contraintes, les allergies, etc.Pour cette fois, je vous propose …

Plats Riz & pâtes

Spaghettis à la puttanesca

Pour certains italiens, évoquer les pâtes comme accompagnement est proche du sacrilège. Effectivement les pâtes peuvent constituer un plat à part entière, comme quand la sauce préparée avec les sublime…C’est carrément le cas avec ces spaghettis à la puttanesca qui …

A partager Pour l'apéro

Tapenade aux figues

Si vous aussi vous accueillez des affamés qui se réunissent devant le rugby à la télé pour hurler après encourager les sportifs, je vous propose une idée originale avec ces petites tartines amuse-gueules. Ajoutez des figues à votre mélange traditionnel de …

Courgettes Légumes Tians & gratins

Gratin de courgettes au pesto

Pour changer d’un gratin de courgette traditionnel ? Le parfum du basilic dopé par sa préparation en version pesto… Archi simple à préparer et vraiment rapide, surtout si un petit pot de pesto attend déjà au frais ! Ingrédients : …

Entrées Idées pour l'été Salades

Salade pastèque, feta & olives noires

Juste « miam trop bon » ! Jolie salade ultra simple, ultra fraiche et absolument divine ! Une solution très sympa pour un déjeuner d’été rapide quand on n’a pas envie de passer 2h à table… Ingrédients pour 4 bols individuels : …

Légumes Quiches, pizzas & tartes salées

Pissaladière

Rapide, facile et délicieuse ! Une idée toute simple, qui sent bon le sud, le soleil et permet d’agrémenter autrement une simple pâte à pizza… achetée toute faite parce que pizzaïolo, c’est un métier ! Ingrédients : une pâte à …

Bouchées individuelles Pour l'apéro

Dés de polenta roquette & chorizo

Des bouchées riches en goût pour un apéro dinatoire savoureux… J’ai rarement le réflexe « polenta » en accompagnement de viande ou de poisson alors que c’est archi-simple et très rapide à réaliser avec les versions proposées dans le commerce. En plus, …