Soupe de carottes à l’orange & au cumin
Il n’y a pas de saison pour se taper une bonne soupe ! Qu’il s’agisse de l’influence de la météo ou du temps qu’on a à consacrer aux repas, un potage le soir peut se suffire à lui même (mais croûtons et …
Rôti de porc orange & lard fumé
Et si votre prochain rôti était parfumé ?Si vous n’avez peur de rien, peut-être avez-vous déjà tester la recette hyper simple du rôti de porc au nougat, cette version est dans cette même idée : on customise pour encore plus …
Poires au vin & aux épices
Les poires au vin, leur texture archi fondante, le parfum des épices, c’est désuet ? vieillot ? vintage ? Alors admettons mais punaise c’est bon !Voilà un dessert super classique qu’on ne croise pas tous les jours, pourtant c’est vraiment …
Salade d’oranges, cannelle & fleur d’oranger
Il n’est parfois pas nécessaire de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert qui fait plaisir ! La preuve avec cette salade d’oranges archi-simple, qui se prépare en quelques minutes et peut se faire à l’avance. Une idée …
Salade d’oranges à la marocaine
Alors oui il s’agit d’une salade d’oranges et c’est bien une entrée grâce à la marinade épicée et aux olives noires.Le résultat est vitaminé, parfumé, sans être trop fort malgré la présence de l’harissa dont la quantité reste modérée.Une idée …
Bocal de cannelés au rhum
A se préparer pour les fins de repas pour les fêtes ou en idée cadeau à offrir, voici les cannelés en mode babas au rhum. Très simple à réaliser, le principe c’est de laisser les cannelés se gorger du parfum …
Liqueur des 44
Si vous recherchez la petite note originale pour une fin de repas festif, il y a des chances que ce digestif maison vous plaise. Alors pourquoi « liqueur des 44 » ? Parce que le titre permet de mémoriser la recette : …
Salade de betteraves à l’orange
Plein de saveurs pour cette salade préparée vite fait bien fait et qui rend vraiment savoureuses les tranches de betteraves marinées dans une sauce bien relevée à base de jus d’orange. A servir en entrée ou à proposer en accompagnement …