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Entrées Idées pour les fêtes Saumon Tartares & carpaccios

Saumon fumé au pamplemousse

Une recette super facile qui ne demande quasiment que de l’assemblage pour un résultat visuel qui fait son effet et des saveurs qui s’associent à merveille.A préparer au dernier moment, voilà peut-être une idée qui vous dépannera si vous êtes …

Entrées Idées pour l'été Soupes d'été

Gaspacho de concombre à la feta

Envie de fraicheur et de saveurs ? Voici une version de soupe de concombre à tester sans attendre, vous avez juste besoin d’un mixeur ou d’un blender. Réalisée rapidement, cette jolie soupe peut se déguster juste après la préparation ou …

Crumbles, clafoutis & gratins Desserts

Gratin de pamplemousse aux fraises Tagada (rose)

Gourmand, frais et léger ! Les fraises Tagada pink ressemblent énormément à leurs illustres soeurs rouges à part la couleur (bon ok ok je sors) et un petit goût bien chimique comme on les aime qui picote un peu comme …

Accompagnements Chutneys Idées pour les fêtes

Chutney de pamplemousse

Voilà une préparation pleine de goût, parfumée et fraiche qui s’accorde avec bonheur aux crevettes et autres poissons fumés (truite, saumon…) pour accompagner concombres, avocats, tomates en salade ou d’autres idées… on fait selon ses goûts & ses envies ! …

Entrées Légumes Riz & pâtes Salades

Salade colorée de pâtes safranées

Fraiche & craquante : un délice ! Rien de compliqué dans cette idée : on fait cuire des pâtes et on ajoute plein de couleurs et de saveurs ! Ingrédients : 300 g de pâtes 1 dosette de poudre de …

Poissons & fruits de mer Saint jacques

St Jacques, fondue de poireaux, citronnelle & pamplemousse

Explosion de parfums, douceur et pointe d’acidité : excellent… Pour 4 portions : 16 noix de saint-jacques avec le corail 4 blancs de poireaux 1/2 tige de citronnelle le jus d’1/2 pamplemousse 20 g de beurre 1 cuillère à café …