Vite fait bien fait, voici la petite préparation qui va être rapidement prête pour un apéro improvisé, à condition bien sûr d’avoir les ingrédients… Les haricots blancs, pas compliqué d’en avoir une boîte ou 2 d’avance et pour l’ail confit, une fois que vous en aurez acheté un pot, il se conserve au frais, vous …
Ah le bonheur des tartes rustiques l’été, quand les fruits sont bien mûrs, sucrés et parfumés !Nectarines ou pêches, cette recette est compatible également avec des abricots, des prunes mais à l’automne avec des pommes et des poires elle restera une idée vraiment sympa et gourmande, aucune hésitation… Ingrédients pour la garniture :4 ou 5 …
Le clafoutis est l’idée toute simple qui permet d’utiliser tous les fruits pour une version cuite toujours appréciée. L’association des abricots avec les spéculos est subtile, un peu de cannelle en plus permet d’apporter plus de parfum. La consistance est douce, le résultat peu sucré avec la légère acidité de l’abricot… voilà un dessert qui …
Histoire de changer de la quiche traditionnelle avec des lardons, celle-ci se prépare avec du fromage bleu selon vos préférences : fourme d’Ambert, bleu d’Auvergne, bleu de Bresse, gorgonzola, etc…Rien de compliqué et une jolie salade de tomates en accompagnement fera l’affaire pour un repas rapide. Ingrédients :une pâte brisée (la recette plus bas)150 g …
A proposer en entrée, cette salade très parfumée peut aussi se déguster en plat unique pour les petites faims ou les diners légers. La petite sauce est délicieuse et s’associe vraiment très bien avec les crevettes et l’acidité sucrée du pamplemousse, un petit délice cette salade !La recette initiale prévoit de rajouter quelques cacahuètes, idée …
Cette entrée (non non ce n’est pas un dessert) est savoureuse, fraiche et super appréciable pour un repas léger quand il fait chaud. Pas de cuisson, une préparation rapide à faire un peu en avance pour laisser à la menthe le temps de bien parfumer l’ensemble et c’est du bonheur ! Ingrédients pour 4 petites …
Le clafoutis en version salée, c’est la bonne idée pour changer des tartes et profiter des légumes d’été comme ici avec les tomates cerises.L’appareil peut être parfumé selon ses goûts : ici pesto et parseman mais pensez aux épices, aux herbes, à la moutarde, aux anchois, aux tomates séchées, etc…La consistance obtenue est celle du …
Pour compléter un apéro dinatoire, un menu de pique-nique ou tout simplement pour un diner qu’on accompagne d’une salade, cette tarte fera son petit effet.Originale et délicieuse, peu de préparation, ce genre de recette facile comme on aime… Ingrédients :une pâte brisée (ça fonctionne avec de la feuilletée)une dizaine de viande de grison (ou 5 …
