la cuisine sans prise de tête
Un sublime gâteau au chocolat, avec du croustillant, du fondant et des poires… Cette alliance absolument gourmande est un dessert de dingue à tester absolument. Une fois n’est pas coutume, il faut avoir du temps pour le préparer mais il …
Ce velouté est une excellente surprise, gardez l’idée car il peut avoir sa place au menu de vos prochains repas de fêtes… Il suffit ensuite de choisir de le proposer soit en « vraie » entrée soit en version « mini », servi tiède dans des …
J’adore ce cocktail, voilà plusieurs fois que je le fais : il est facile à réaliser, il se prépare à l’avance, le résultat est parfumé juste comme il faut et… personne ne trouve sa composition ! Et puis c’est aussi un …
Une belle part de tarte aux poireaux, une salade et hop voilà une idée sympa pour le soir ! Celle-ci est vraiment « généreuse » puisque bien épaisse et riche en poireaux fondants, idéalement parfumés de muscade, le mauvais temps peut arriver… …
Connaissez-vous Luana Belmondo et ses recettes de cuisine ? Et oui, avoir un beau papa fan de cascades et aimer surveiller des casseroles, c’est possible. En regardant une de ses émissions, j’ai eu trop envie de tester cette entrée italienne …
Des pois chiches en accompagnement d’une viande blanche, d’un magret ou d’une portion de poisson, voilà qui change du riz et des pâtes ! Cette version caramélisée aux épices est idéale si vous cherchez une idée facile pour une association …
L’utilisation du lait de coco dans un dessert, c’est toujours la petite note exotique discrète et onctueuse qui change tout ! La preuve en revisitant un grand classique, les oeufs au lait : ce flan est vraiment d’une consistance délicieuse, …
Cette entrée toute fraîche, est très facile à réaliser : elle fera votre bonheur pour un menu à préparer à l’avance et accompagnée de cette petite mayonnaise bien améliorée, vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients : pour la terrine : 300 …