Oeufs au lait
Un classique parmi les classiques ça vous intéresse ? Et si en plus je vous rappelle que seuls 3 ingrédients sont nécessaires pour un résultat tout en douceur et en fraicheur, allez hop on se prépare des oeufs au lait …
Risotto au chorizo
La cuisson du riz façon risotto donne un résultat onctueux et crémeux que j’adore. Il est toujours facile de trouver des idées pour le transformer en plat unique, bien pratique quand on en a marre de se creuser la tête …
Gratin cèpes & pommes de terre
L’automne est précoce : les cèpes et les girolles poussent en juillet-août cette saison. Le plus incroyable est d’en cueillir chaussé de tongs, en bordure de bois, après une baignade en lac, la faute au nuage japonais d’après les rumeurs de campagne… …
Gaspacho de haricots blancs à la tomate & chips épicées
Ah l’été et ses apéros ! L’occasion de profiter des idées croisées tout au long de l’année même les plus cocasses comme ce gaspacho express rehaussé du pep’s de ses chips… Le secret ce sont les épices du « mélange malin espagnol » de …
Tartare de saumon à l’orange
Un tartare de saumon, frais et bien assaisonné, c’est déjà top. Pour varier les plaisirs et changer des versions classiques traditionnelles, je vous propose une association avec des quartiers d’orange pour un résultat absolument délicieux : plus de fraîcheur, une petite …
Tajine d’agneau, courgettes & fruits secs
Le tajine reste le plat idéal quand on préfère laisser mijoter son repas en se consacrant aux choses essentielles comme : ne rien faire, réfléchir ou se mettre du vernis sur les ongles de pieds… Donc peu de préparation pour un plat …
Clafoutis gourmand aux pêches
L’été est la saison idéale pour profiter des fruits et si par bonheur vous en croisez des « vrais », du style de ceux qui viennent du verger des voisins là c’est le top. Le parfum et la saveur des pêches de …