Du croquant et du moelleux : craquer pour une petite douceur… Inspirée d’un livre consacrée à la patisserie orientale, cette recette est rapide et super facile à faire. La préparation peut se faire conviviale avec les enfants, pour un résultat très joli et surtout délicieux ! Ingrédients pour 16 bouchées : 100 g de poudre …
Croustillants & Parfumés : une excellente surprise ! Samedi dernier, nous avons eu le bonheur de nous retrouver chez Audrey pour un atelier de cuisine marocaine, un menu extra, concocté sur place par une équipe de blogueuses super organisées, sages, sérieuses, disciplinées et volontaires : Joëlle, Anne, Véro, Maïlys, Valérie, Marie, Mook et Isabelle… …
ça s’appelle une bouchée parce que c’est comme ça que ça se mange ! Ingrédients pour environ 25-30 pièces : 150 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café de cannelle en poudre 50 g de cassonade 2 pommes 10 cl de lait 1 oeuf battu 10 g de beurre fondu une …
Excellente surprise que cette association absolument étonnante… Déconseillée à ceux qui n’aiment pas le poivron rouge, cette recette est vraiment une idée très originale pour un effet de surprise garanti ! La recette du brownie est extra : d’une consistance à la fois ferme et super fondante. Recette à conserver donc et à tester nature …
PQF = Plus Que Fondant… La recette du gâteau fondant au chocolat, à force de tests et de bidouilles, cette fois je crois que je l’ai trouvée ! Et pour le coup, la texture obtenue est à la fois crémeuse, fondante et aérienne, du vrai bonheur ! L’extérieur est juste pile-poil craquant et le tout …
Vite faits, vite cuits et vite… engloutis ! Pour 6 gâteaux (taille muffins) : 90 g de chocolat 40 g de beurre (salé selon les goûts) 20 g de sucre en poudre 3 oeufs quelques pistaches (15g suffisent) 1/ Fouetter ensemble le sucre et les jaunes d’oeufs 2/ Mettre ensemble le chocolat et le beurre …
Croustillantes et légèrement vanillées, les langues de chat rappellent un petit goût d’enfance que j’avais oublié… Les langues de chat font partie de ces petits « plus » qui accompagnaient, dans mes souvenirs, les boules de glace servies en fin de repas. Aujourd’hui, c’est un petit gâteau qui se fait rare et que je n’avais pas encore …
Et hop 2 bouchées et il disparait ! Les financiers : toujours une réussite et bien pratique quand on a des blancs d’oeufs dont on ne sait pas quoi faire… J’avais déjà essayé ici une version avec matcha, myrtilles et où la poudre d’amandes était remplacée par de la poudre de noisettes, et bien ça …
