Osons le potimarron petit patapon ! Ingrédients : 250 g de potimarron 3 oeufs 100 g de cassonade 100 g de farine de châtaigne 25 g de maïzena 250 g de poudre d’amande 1 sachet de levure 1/2 citron non traité 1 cuillères à soupe d’épices à pain d’épices 5 cl d’huile de tournesol Couper la …
Humm la bonne odeur d »un gâteau qui cuit au four… Pleine saison pour les figues et une trouvaille gourmande avec ce gâteau, bien moelleux, dont les épices, associées au parfum de la noisette, s’accordent vraiment très bien au sucré des figues bien mûres… Ingrédients : 500 g de figues fraiches bien mûres 4 oeufs 125 …
Un cake pour la rentrée… Il y a tellement de résolutions à prendre pour la rentrée qu’il est nécessaire de trouver un moment pour les lister et, tranquillement, les prioriser… par exemple savoir quand démarrer un régime ? En attendant de trouver la motivation, un petit clin d’oeil aux vacances avec un cake qui fait …
C’est la saison : les figues sont mûres ! Dans le quartier, tous les figuiers sont au top ! C’est le moment d’en profiter, une seule variété à la fois ou en les mélangeant comme l’a fait ma voisine en me confiant un joli pot de confiture au parfum de citron… Mon figuier donne des …
et parfumée par des mûres, la pomme en devient toute rose ! Voilà quelque temps que je n’avais pas fait de crumble, pourtant j’adore : c’est facile et rapide à préparer avec toutes les associations possibles, surtout quand on a le choix parmi les fruits de saison… Et puis un matin, un seul oeil ouvert …
Pêche & gingembre un duo gagnant ! Ingrédients : 6 belles pêches bien mûres 130 g de cassonade 25 cl d’eau le jus d’un citron 2 cm de gingembre frais 1 blanc d’oeuf + 10 g de cassonade Préparer le sirop : mélanger l’eau avec la cassonade et porter à ébullition. Laisser 5 minutes à …
Excellentissime ! Alors là, cette fois, je la tiens « the » recette du sorbet de folie avec une onctuosité incroyable ! Du fruit frais, bien mûr (si possible bio), du jus de citron et un blanc d’oeuf : mais pas juste fouetté à la fourchette (comme expliqué dans le sorbet myrtille)… Je me suis inspirée du …
Voilà un plateau qui fait plaisir ! Un après-midi entre copines : plusieurs recettes, plusieurs tests, plusieurs fournées et je crois que cette fois, nous avons trouvé la recette, la technique et le matériel qui vont bien pour ne plus « faire » des macarons mais les « réussir »…et punaise que la nuance est importante ! La recette donc …
